【カレー作りでよくある質問⑥】グレイビーは2人前？4人前？
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| よく「玉ねぎ1個で作るグレイビーは2人前？4人前？どちらですか」とご質問をいただきます。 結論は、どちらも正しいです。 まず、玉ね... | |
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| CURRY カレー作りでよくある質問 | |
| 2021-02-24 01:42:24 |
タグ:カレー作りでよくある質問
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【カレー作りでよくある質問⑤】カレーを作ってみました。酸味が気になるのですが…
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| 「はじめてスパイスカレーを作ってみました！」という方から時折頂く質問です。 解決方法は2つです。 ①トマトを半量にする 玉ねぎ1個（200g）に対して... | |
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| 2020-08-05 02:00:18 |
【カレー作りでよくある質問④】カレーの保存方法は冷蔵？冷凍？ベストな方法とは。
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| タッパーに入れて冷凍保存がおすすめです。タッパーを洗うのが嫌であればジップロックでも大丈夫です。 タッパーであればそのままレンジでチンして解... | |
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| 2020-05-09 01:20:07 |
【カレー作りでよくある質問③】味がぼやけてます。スパイスが足りないのでしょうか？
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| レシピ通りに入れているなら、スパイスは足りていると思います。 第一に、スパイスには味がありません。 スパイスは香りです。スパイスはたくさ... | |
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| 2020-04-27 02:40:10 |
【カレー作りでよくある質問②】ヨーグルトが分離してしまいます。
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| ヨーグルトを加える時よく混ぜてなめらかにしてから加えるとダマになりにくいです。トロトロになるまでよくかき混ぜてみて下さい。豆乳グルトも同じで... | |
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| 2020-04-24 00:40:25 |
【カレー作りでよくある質問①】 もっているレシピの倍量作りたいですが…？
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| グレイビー（ルーの部分）の量を気にせずに簡単に倍量にする方法は、肉と塩の量を倍量に増やせばOKです。スパイスカレーは炒め料理なので、ルーを食べ... | |
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| 2020-04-21 02:40:29 |