10月のカレーを作って食べる会のお知らせです。 インドカレーを作り、食べて覚える会。スパイスと食材で作るカレーをご自宅でも作れるようになると、食事のたのしみもふくらみます。初めての方にもわかりやすくお伝えしますので、お気軽にご参加ください。子連れでも参加できるカレーの会をやって…… more ほしいとの声から始まった会なので、お子様連れの方も、遠慮なくご連絡ください！ 写真は、最近わたしがすきな、ヨーグルトコリアンダーチャツネです。10月はこのチャツネも登場します ↓ 9月末の会もありますので、併せてごらんください。 【カレーを作って食べる会　9月30日（土）】 ●時間：10時～14時 ●参加費：4000円 ●定員：5人（２席空きあり） ●場所：ザラン自宅にて開催（申込された方に、詳細お伝えします） ●内容 ・ミーンモイリー（ココナッツミルクのフィッシュカレー） ・ナスのポリヤル（ナスのスパイス炒め蒸し、応用がきくので色んな野菜で作れます） ・レモンライス（スパイスとレモンの香る南インドのまぜごはん。カレーともよく合いますが、これだけで食べてもおいしい） ・スパイス塩（コリアンダーとピーナッツ）の作り方とサラダ（いろんな料理のトッピングに使えます） ・ココナッツチョコプリン（ココナッツミルクとココアで作るデザート） ・マサラチャイ 【10/26（木）カレーを作る会】 ●時間：10時～14時 ●参加費：4000円 ●定員：5人 ●場所：ザラン自宅にて開催（申込された方に、詳細お伝えします） ●内容 ・ムルグシャージャハーニー（ゆで卵入り、白いチキンカレー。濃厚でこっくりとした味わい。お子さんにも人気です） ・トマト入りダールカレー（ほっくりした触感のダールカレーにトマトが加わって、あっさり食べやすくなります。ダルカレーが苦手な方にもおすすめです） ・オニオンプラオ（北インドの肉カレーとよく合う炊き込みご飯。玉ねぎの香ばしさが食欲をそそります） ・大根とピーマンのマリネ（マスタードシードがプチプチとしておいしい） ・ココナッツオイルで作る生チョコ 【10/28（土）カレーを作る会】 ●参加費：4000円 ●定員：5人 ●場所：ザラン自宅にて開催（申込された方に、詳細お伝えします） ●内容 ・エッグカレー（ゆで卵カレー。ココナッツミルク仕立て、南インドのカレーです） ・トマト カ サラン（南インド、ミニトマトのごまとピーナッツ煮込みカレー） ・ヨーグルトコリアンダーチャツネ（ミキサーで混ぜるだけで簡単に作れておいしいソース。サラダにかけてもおいしいですが、水気を切って作ると箸休めにもなります。おいしいよ） ・大根とピーマンのマリネ（マスタードシードがプチプチとしておいしい） ・ココナッツオイルの生チョコ（カレー作りに時々使うココナッツオイルで生チョコを作ります） 【10/31（火）カレーを作る会】 ●時間：10時～14時 ●参加費：4000円 ●定員：5人 ●場所：ザラン自宅にて開催（申込された方に、詳細お伝えします） ●内容 ・ムルグシャージャハーニー（刻んだゆで卵が入る、白いチキンカレー。濃厚でこっくりとした味わい。お子さんにも人気です） ・ベジタブルサモサ（ゆでたジャガイモのスパイス炒めを手作りの皮で包んで揚げたインドのスナック。中身をバナナやカボチャにすると甘いサモサにもなります。おやつにうれしい） ・ヨーグルトコリアンダーチャツネ（ミキサーで混ぜるだけで簡単に作れておいしいソース。サラダにかけてもおいしいですが、水気を切って作ると箸休めにもなります。おいしいよ） ・大根とピーマンのマリネ（マスタードシードがプチプチとしておいしい） ・ココナッツオイルの生チョコ（カレー作りに時々使うココナッツオイルで生チョコを作ります） ※天候や仕入れの都合で、使う野菜や内容が少し変わることもあります。 ※キャンセルは2日前までとさせていただきます 【予約・お問い合わせ】 dhiyanzaran@gmail.com close

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