最近は動物性原材料不使用の プラントベース(植物由来)のカレー商品が増えてきていますが カレーの源流であるインドは 宗教的にベジタリアン人口がものすごく多いため ベジタリアン料理が豊富でとっても美味しいんですよね。 はいっ！インド料理で証明されているように カレーはプラントベース…… more の料理としては 最強の食べ物の1つなのでした！！ そんな注目のプラントベースのカレーですがエスビー食品からカレールーの新商品として 「おいしいベジタブルカレー」が到着！！ 冷蔵庫にある野菜を使ってサクッと作ってみることにしました。 ※希望小売価格300円(税別) 乳製品や魚介系の出汁も使わず 植物由来の原料のみが使われた完全ベジタリアン仕様で インド料理でも多様される カシューナッツのコクがキーになっているようです。 固形ルーではなくパウダールータイプで 2皿分×2となっているため 少量から作れるのが嬉しいですね。 推奨している具材はあるものの どんな野菜でも美味しく仕上がるのがカレーの素晴らしいところ。 オクラとトマトとひよこ豆缶があったので その3アイテムをメインに作っていきまーーす。 炒める野菜は最初に5分ほど炒め 水を入れて沸騰させて 煮込みが必要な野菜はこの段階で入れましょう。 一旦火を止めてパウダールーを入れて 軽く煮込んで仕上げる野菜はここで投入。 かき混ぜながらパウダールーを溶かし 2分ほど煮込むと オクラとトマトとひよこ豆のカレーの完成です！！ ほどよいトロミもあり 日本のカレーっぽさも感じられますが 香りはカレーパウダーだけでなく クミンやコリアンダー、ガラムマサラ的な香りアクセントもある インド風カレーのような味わい。 エスビー食品のパウダールー 「本挽きカレー」に近いスパイスの香りが立った美味しさで 動物性原料を使っていないのに、 味のパンチやコクもしっかりあり、食べ応えもバッチリです！！！ 偏った食事が続いた時は インドのベジ料理を作って体を整えているのですが 面倒な工程ナシでサクッと作れる プラントベースのカレールーは ありそうで、なかなかないので重宝しそうですね。 ベジタリアン料理入門編としても◎なので ベジ料理、べジカレーに興味のある方は ぜひチェックしてみてくださーーい。 スパイシ～～♪♪♪ スパイシー丸山へのお問い合わせ、出演続きをみる『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』 close

おいしいベジタブルカレー (エスビー食品 With Plants)