京都カレーシーンに徐々に広がりつつあるスパイスカレー。 欧風カレー・ジャパニーズカレーライス・インド系等の現地料理が多い傾向がありましたが、最近ではキラリと光るスパイスカレー店があちこちに。 今回お邪魔しましたこちら『京都カレー製作所 カリル』もその1つ。 以前は河原町エリアにて…… more 『あっぱれやカリル』という店名で営業していましたが、丸太町に移ってからは現在の店名となっています。 今や京都のスパイスカレーシーンを牽引するお店となっている人気店。 果たしてどんな感じのカレーなのか期待値高くして突撃してきました!!!(^ω^) 京都市営地下鉄 丸太町駅の2番出口から、丸太町通を西へ。 3本目の新町通を北に上がり、50～60m程進みますと、右手側にお店を発見。 ちょいとレトロな雰囲気がシャレオツやないすか(・ω・) お昼のピーク時をちょっと過ぎたくらいでしたが、それでも外待ちの列が。 店内はL字カウンター席のみのコンパクトサイズ。 ざっと9人くらいだったかな。 男性お2人で営業されていますが、イイ感じの回転の速さです。 空調の効きが悪いのか、まぁまぁな熱気やったのはご愛敬(笑) こちらのカレーはレギュラーメニューが3種類。 「チキンカレー」「ポークカレー」「豆と野菜のカレー」となっています。 そこに月替わりの「限定カレー」がプラスされます。 こちらの特徴としては、あいがけに関しては夜営業のみというスタイル。 ふむふむ、ランチタイムの回転を考えたらしゃーないすかね。 今回は定番の中の定番「チキンカレー」をデフォでオーダー。 【チキンカレー】800円 んー素晴らしい。このシンプル過ぎる程にシンプルなヴィジュアル。 「これぞカレー」と言わんばかりの圧倒的存在感ですやん。 んービューティフル。 具材も鶏肉・ジャガイモと絞り込んでいます。 ここまでシンプルにまとめると逆にフォトジェニック。 サラサラスープ状のカレーは、ファーストアタックからビシッと通った鮮烈な辛味。 ストレートでキレのある辛さですね。 そこに味を引き締める酸味と香るスパイス感が連なり、後味の良さを見事に演出。 この存在感、どこか東京『DELHI』の「カシミールカレー」に通じるものを感じます。 鶏肉の弾力ある噛み応えも心地良く、前に出過ぎない旨味の合わさり。 あくまで主役はカレーといったバランスを取っています。 そして更に強調すべき点はライスの炊き具合。 日本米を使用していますが、この米の絶妙な硬さ加減。 見事にサラサラカレーとマッチした食感を発揮しています。 ビシッと1本通った鮮烈な辛味とスパイシーさで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 「シンプル・イズ・ベスト」 この言葉を1皿の中で体現した秀逸なスパイスカレーです。 カレールーとライスのみという中で、ここまで満足感を得たのは久し振り。 最初の一匙から最後の一匙まで、全く飽きさせない味の構成は素晴らしいです。 これはむしろあいがけにしないほうが良いですね。 ウマウマな京都スパイスカレーを堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m じんわり額に汗を浮かべながらガッツリと完食。 見た目もシンプルなら味も奇を衒わない真っすぐなシンプルさ。 この何気ない1皿に込められた味わいはほんま脱帽モンです。 こういったド直球のシンプルカレーが底力発揮した時のパワーは凄いですね。 大阪は副菜を沢山合わせた混ぜ系のカレーが主流となりつつありますが、こういったタイプのカレーももっと出てきてほしいですねー。 京都スパイスカレーシーン、まだまだ楽しみが増えそうです(^^) 【京都カレー製作所 カリル】 ジャンル：スパイスカレー 電話：075-211-6110 住所：京都府京都市上京区新町通丸太町上ル春帯町349-1 永楽アパルシオン1階 交通手段：地下鉄烏丸線 丸太町駅から徒歩約7分 営業時間：11:00～15:00/17:00-21:00(土・祝 11:00～19:00) 定休日：日曜日(祝日不定休) 駐車場：無 サイト：http://karil.jp/ close

『京都カレー製作所 カリル』～これぞシンプル・イズ・ベスト!!!丸太町エリアに潜む京都スパイスカレーの雄☆～