近鉄八尾『マザーズカレー』~溢れる優しさ!!素材の旨味を発揮した創作スパイスカレー☆~の詳細

近鉄八尾『マザーズカレー』~溢れる優しさ!!素材の旨味を発揮した創作スパイスカレー☆~
かれおた★-curry maniacx-
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記事タイトル 近鉄八尾『マザーズカレー』~溢れる優しさ!!素材の旨味を発揮した創作スパイスカレー☆~
概要

「間借りカレー」という新ジャンルが登場して以来、一気にその数を増やしたスパイスカレー店。今では大阪カレーの一角を占める重要な存在となっており、これからのシーンを背負っていくお店もどんどん生まれています。 そんな間借りカレーの情報をGETし、この日はふらっと大阪府八尾市へ。こちら『…… more マザーズカレー』にお邪魔してきました。 鉄板串焼居酒屋『笑太郎 八尾店』のランチタイムに営業しているお店。どんな感じなのか期待値高めで突撃デス。 八尾市東本町『マザーズカレー』 近鉄大阪線「近鉄八尾駅」の中央北出口から徒歩3分。板倉ビルの1階にある創作鉄板串焼屋『笑太郎』のランチタイムに営業しています。店内は居酒屋なだけあってカウンター&小上がりの掘りごたつ席もあります。ランチタイムはカウンターだけかな??グループならいけるかもですね。女性店主お1人で営業されており、何気にオペレーションも軽快ですやん。 メニュー一覧 <メニュー>◆海老天チキンカレー 1,000円◆チキンカレーとハーブナッツキーマのあいがけ 1,000円◆海老天カレーとハーブナッツキーマのあいがけ 1,100円<トッピング>◆あぶりチーズ +150円◆パクチー増し +100円◆辛さ増し +50円◆ご飯300g +100円(150g、200g、230gは無料)カレーは「海老天チキンカレー」と「ハーブナッツキーマ」の定番2種類。あいがけも勿論あり、海老天抜きの「チキンカレーとハーブナッツキーマ」というのもあります。トッピングもイイ感じに揃っていますね。今回は「海老天カレーとハーブナッツキーマのあいがけ」をデフォでいただきました。 【海老天カレーとハーブナッツキーマのあいがけ】1,100円 ダム状に敷かれたライスを挟んで2種類のカレーが広がっており、上には海老天・ピクルス・トマト・レモンなど。シンプルに整った中にも魅力的な雰囲気出てますね。 おや、角度を変えたらタルタルソースもあるじゃないですか。海老天用ですかね。これもまた味変になりそうです。 早速「海老天カレー」からいただきます。カレーはサラッとしたスープ状。キレのあるスパイス感と鶏をベースにした旨味が良き塩梅で合わさった、定番の王道感を覚える味わい。バランスとしてはやや旨味寄りですが、どこか古き良き往年のスパイスカレーがフラッシュバックします。具材の茄子やカリッと揚がった海老天の甘味との相性も良い感じ~♪ 続いて「ハーブナッツキーマ」。 カリカリの砕いたナッツが心地良い、かなりウェットさを残したキーマですね。挽き肉の旨味にバジルの風味が合わさり、実に爽やかな後味に仕上がっています。あっさりとした感じが海老天カレーと対極的なのが、逆に良い感じの纏まりを生んでいてGood。 後半は双方を混ぜてみましたが、多層的な美味しさとなってこれもまた良し。全体的に調律の取れた、オールマイティに好まれそうな一皿です。 2種類のカレーが掛け合わさった万能型スパイスカレーで旨い!!!(^ω^) バシバシとした過度なスパイスの主張は無く、旨味を主軸とした昨今流行のタイプ。素材の味を活かしたバランス感覚は、どこか女性的な優しさを感じさせます。飲んだ次の日の胃にもぴったりなので、ご近所なら頻繁に活用してしまうかもです。ウマウマな旨味押しスパイスカレーを堪能しました!!!ご馳走様でした!!!m(_ _)m 現在営業休止中!!訪問の際はSNSを要チェック!! 実は8月の中旬からお休みされている『マザーズカレー』さん。9月6日現在でもまだ再開の情報は出ていませんね。。最新情報はInstagramなどで発表されるので、チェックしてから訪問してください!!大阪市外にも様々な盛り上がりを見せる大阪カレーシーン。多くの間借り店から新たな人気店へ、そして実店舗へと繋がるのが楽しみです。 店舗情報 【マザーズカレー】電話番号:非公開住所:〒581-0004 大阪府八尾市東本町3-9-36 板倉ビル1F『笑太郎』内アクセス:近鉄大阪線「近鉄八尾駅」中央北出口から徒歩3分営業時間:11:30~15:00(売り切れ次第閉店)定休日:月曜日、日曜日、祝日駐車場:無サイト①:Instagramサイト②:Twitter close

近鉄八尾『マザーズカレー』~溢れる優しさ!!素材の旨味を発揮した創作スパイスカレー☆~
サイト名 かれおた★-curry maniacx-
タグ CURRY スパイスカレー 八尾市 土曜営業 近鉄八尾駅
投稿日時 2022-09-06 16:01:31

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