『松屋』といえば牛丼よりカレー。そんな人も増えましたが、こちらはその『松屋』とは違うカレー専門店の『松家』。『蒲田 松家カレー』蒲田東口で昭和37年創業の『松屋カレー』からのれん分けしたお店です。元祖『松屋カレー』は平成5年に閉店。3年後の平成8年にのれん分けとして元祖の味を受け…… more 継ぐ際、牛丼屋との混同を避けるため漢字を変え、蒲田をつけて『蒲田 松家カレー』を名乗りました。まさに、蒲田のソウルフードというべきカレー店です。オーダーは食券機にて。バリエーションが20種以上もあり、迷ってしまいますね。基本のルーはポークベースですが、牛すじベースへの変更も可能になっています。メニューによっては時間がかかるから、という大義名分で店内には漫画がズラリ。こういうのって、ドカベン、こち亀、ゴルゴ13、ワンピースあたりが定番かと思うのだけれども、こちらではハイキュー！、土竜の唄、キングダムまで網羅。続きが読みたくて通う人もいそうですね。★牛ハラミ焼カレー ¥1100ディス・イズ・ニッポンのカレーライス。粘度は低め、旨みとコクがしっかりしていてスルスルといただけます。ライスが硬めに炊かれている店も好印象。重くないカレーを目指し完成されたバランスに唸ります。ウェルダンな牛ハラミ焼きもジューシーで最高。滴る脂もカレーと良く合います。このカレー自体は塩味控えめに作られています。塩分足したいならこちら。カレー専用醤油を加えましょう。あと、旨辛の素を加えると旨味がグググッとアップ。後半の味変にぜひ試してみてください。さらに注目したいのがこちらの福神漬け。福神漬けの元祖といわれる上野の老舗『酒悦』さんから仕入れているんです。歴史あるカレー店ならではのコラボレーションですね。斬新なスパイスカレーも楽しいけれど、安定の完成度を誇るカレーライス店も忘れてはいけません。根っからのカレー好きなら、時折還るべき場所といえましょう。カレー細胞 初の単著「ニッポンカレーカルチャーガイド」ご購入はこちらから↓　↓　↓　↓　↓　●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 close

あの松屋とは違う、蒲田のソウルフード。『蒲田 松家カレー』（蒲田）