（紹介８食め）先日、秋葉原の「スリランカカレー＆まぜ麺の店　ニコニコ」のデザート・スリランカの孔雀椰子シロップ＋ヨーグルトの「キリパニ」を紹介したが（こちら）、その際に注文したのが「フィッシュカレー」。スリランカ人のオーナーシェフ・アジャアジャさんに、「今日のフィッシュは？」と聞…… more いてみると、「今日はいなだ（ぶり）と海老です」との事。これを辛口、ライス少なめでお願いしのがこちらの写真。注文が入ってから「いなだ」「海老」をフライヤーで素揚げ、「いなだ」はフィッシュカレーソースと合わせて供される。目の前に運ばれてきた瞬間にテンションが上がる、いつもながらの「フィッシュカレー」プレートだ。まずは「いなだ」にスプーンを入れる。骨と皮を外して、カレーソースとともに「いなだ」を味わう。そして「海老」の有頭部を外して、海老味噌を味わいながら、やはりカレーソースと一緒に楽しむ。もちろん写真上部の「パリップ」（豆・ダールカレー）の素朴な風味、写真左の「サンボール」（モルジブフィッシュと粗めのココナッツ片のふりかけ状）、写真手前が茄子とじゃがいもの和え物（モージュ風）も箸休めがてら、それぞれと混ぜ合わせて食べ進む。やはり「スリランカ人シェフ作のスリランカカレー」は、私にはひと味もふた味も違うように感じられた。 続きを読む close

秋葉原のスリランカカレー「ニコニコ」でいなだと海老の「フィッシュカレー」