今日のカレーパンGood Luck Curry　渋谷パルコの入口に、「Ata」の掛川シェフ考案の「Better butter chiken currypan」のフードトラックが出店。１０月１６日、１７日の２日間限定販売。「「casa BRUTUS１１月号×Ataベターバターチキン…… more カレーパン　３８０円１０/１６（土）　１０/１７（日）１１：００～１８：００※売切れ次第終了現在発売中！casa BRUTUSからのご依頼で"進化系"焼きカレーパンつくりました」と看板に書かれてあります。　ベターバターチキンカレーパン　３８０円「タマネギをあえて使わず、ごくシンプルに仕上げたバターチキンカレーのフィリングを、ホールスパイスをたっぷり加えた加水率70％の生地で包んで白パンに。バターを溶かしたフライパンで表面をプレスしながらこんがり押し焼きにし、仕上げにクローブ、クミン、コリアンダー、シナモン、スターアニスなどをミックスしたスパイス粉糖をふりかけて、完成。」と「casa BRUTUS」のホームページに出ています。カレーはマイルド。みじん切りの鶏肉入り。スパイスの香りがよいまろやかな味のバターチキンカレー。ドライカレーのようなカレーフィリング。パンはもちもちとした食感。ターメリック等のスパイスが練り込まれた黄色いパン生地。カリッと揚げ焼きされています。スパイスパウダーのトッピング。スパイスの香りとカリッとした食感がよい焼きカレーパン。サイズは縦約６．５×横約１３．５×厚さ約２．５ｃｍ。Good Luck Curry渋谷店　東京都渋谷区宇田川町１５－１ 渋谷パルコ 　ＴＥＬ０３－５４２２－３１７０　１１：００～１８：００（売切れ次第終了）　https://www.instagram.com/goodluckcurry/?hl=ja close

その5301・Good Luck Curry（渋谷）