7/12(月)のNHK「あさイチ」でご紹介した、電子レンジで作る基本のチキンカレーの作り方です。 使うスパイスはターメリック・クミン・コリアンダーの3種類。 「タ・ク・コ」と覚えてください。 印度カリー子のタクコスパイスセットはこちらから。   Pr…… more int レンチン・チキンカレー 基本のレンチンチキンカレーです。タクコMIXの作り方からご紹介します。 Cook Time 3 minutes Servings 1 人分 IngredientsA150 g 鳥もも肉 小さく切る1/2 個 トマト 100gほど。ざく切りにする1 大さじ フライドオニオン サラダ用のでOK1 小さじ おろしにんにく チューブでも可1 小さじ おろししょうが チューブでも可1/2 小さじ 塩 粗塩使ってます。精製塩の場合は若干しょっぱくなるので少し少なめから加え、最後に調整します。B1 大さじ ヨーグルト 無糖タクコMIX（9人分）1 大さじ ターメリックパウダー1 大さじ コリアンダーパウダー1 大さじ クミンパウダー InstructionsタクコMIXを作るターメリック、クミンパウダー、コリアンダーパウダーを当量ずつ、袋や瓶で混ぜ合わせます スーパーで売っているスパイスの小瓶を1瓶ずつ混ぜ合わせるでもOK。※同じg数ずつ混ぜても、同じ容積（スプーン）ずつ混ぜても、どちらでも構いません。誤差程度にしか変わりません。作りおきしておくと便利です レンチンする耐熱ガラス容器にA、タクコMIXを小さじ１をいれて軽く混ぜます。 ふたをして（なければふんわりラップして）600Wで３分加熱します。 Bのヨーグルトを加え、トマトを潰すようにして混ぜ合わせて完成です 加熱後、鶏肉に火が通ってなかったら、ヨーグルトを加える前に軽く混ぜてから追加で30秒ずつ加熱してみてください。鳥もも肉が大きい場合（唐揚げ用くらいのサイズのとき）ははじめから4分ほど加熱すると良いでしょう。 Notes★超爆発的に売れている「ひとりぶんのレンチンスパイスカレー」本よりご紹介。 倍量作る時は？辛くするには？もっと本格的なスパイスを足すなら？・・・などのよくある質問もこちらをご参考にしていただければ幸いです。 ★使っているガラス容器は「PYREXベジタブルスチームポット700ml」 レンチンカレーで大活躍します。 おすすめポイントは①耐熱性が高くレンジ調理向き②色移り・匂い移りせず洗いやすい③加熱ムラが出にくい④透明なので、調理中の様子が見えて楽しい⑤そのまま食卓にも出せるおしゃれなデザイン その他、じゃがいも、とうもろこし、さつまいもなど蒸し野菜がレンジで美味しくできるのでとてもとても愛用しています。 The post 【あさイチレシピ】レンジで3分！基本のチキンカレー first appeared on 印度カリー子. close

【あさイチレシピ】レンジで3分！基本のチキンカレー