堪能!リトルカトマンズ式スープカレー。「フェワ ダイニング」(大久保)の詳細

堪能!リトルカトマンズ式スープカレー。「フェワ ダイニング」(大久保)
カレー細胞 -The Curry Cell-
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記事タイトル 堪能!リトルカトマンズ式スープカレー。「フェワ ダイニング」(大久保)
概要

大久保の、普通なら通り抜けない細い裏道。それがネパール人たちが憩うリトルカトマンズ的には都合良いのです。「フェワ ダイニング」2020年10 月13日オープン。高い天井、赤と青を基調にした鮮やかな世界観。場末の酒場感とは一線を画したアート色に溢れています。もちろんここはリトルカト…… more マンズこと日本一のネパールタウン大久保。メニューにはネパール人向け現地料理がたくさん。むしろ、それがここではスタンダード。ところが面白いのが逆に、ネパール人によるインド料理店、通称インネパ店的なメニューもあれば、日本式のカツカレーもある。しかもそれがサブメニューとしてあるあたり、一周回った逆転現象。日本にある程度住むネパール人はそういったインネパ店や居酒屋、カレーショップで働いたり、好んで客として行ったりもするわけで。ちょっと感慨深くもありますね。★コークラム ¥400ネパールのラム、ククリラムを用いたラムコーク。香りが強く、私が世界一好きなラムコークです。安い。★オーガニックネパールスープカレーセット ¥900以前から「インネパ店ではスープカレーを狙え」というメソッドを持ち、連載記事で紹介したこともあるわたくし。ここでスープカレーの文字を見たら頼まざるを得ません。北海道スープカレーとはもちろん完全な別物なのだけれど、意識しているのは明らか。メイン具材は骨付きチキンで、他に野菜がたくさん。けれど骨付きチキンは実はタンドリーチキンだったり。カレー自体はネパール人シェフらしいニンニク強めテイスト。ガンガンご飯が進みます。お新香のように添えられているのはネパールのムラコアチャール(大根のネパール式漬物)。マスタードオイルがガン!と効いていますよ。やはりネパール人の「スープカレー」にはハズレなし。これ単体でカレー店としてやっていける味なのでした。実はこの店の向かいには「バジェコセクワガル」。なんだか撤退準備しているように見えたのだけど、大丈夫か?●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 close

堪能!リトルカトマンズ式スープカレー。「フェワ ダイニング」(大久保)
サイト名 カレー細胞 -The Curry Cell-
タグ [大久保、新大久保] CURRY
投稿日時 2020-12-18 14:40:21

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