鯛出汁豚骨ラーメン専門店として話題だったお店が、ガラリと路線変更。生姜醤油ラーメンと生姜カリーのお店に。こういうこともあるんですね。「我武者羅」こちら幡ヶ谷本店の他、代々木に支店、さらに幡ヶ谷に別ブランド「心や」も展開しています。店主の蓮沼氏はフレンチを学んだあと、家系ラーメ…… more ンのお店で修業し、独立しますが、その後、鯛出汁豚骨ラーメン専門店「我武者羅」をオープンすると、メディアに次々と取り上げられ話題に。ところが鯛出汁の原価高騰をきっかけに、お店のコンセプトをガラリと変更。生姜醤油ラーメンの店として生まれ変わりました。実はこの「生姜醤油ラーメン」、蓮沼氏の故郷である長岡のご当地ラーメン。フレンチ→家系→鯛出汁と経て、自身の原点に回帰したというわけですね。深いです。そして、お店のもう一つの名物が、生姜醤油ラーメンに合うよう開発された生姜カリー。券売機の上にもデカデカとアピールされています。『カリーは「飲み物」 セットドリンクです。』などと書かれていますよ。さあさあ、セットドリンク付き生姜醤油ラーメンがやってきましたよ。★特製生姜醤油ラーメン ¥1100まず、盛り付けが非常にカッコイイです。傾奇者の一杯です。シャンと立った海苔には家系の面影を感じますね。中央の生姜を崩しながらいただきます。家系から鯛出汁の流れがあったので、ガツンと濃い味を予測していたのですが、スープは澄み渡るほどにシンプルな醤油味。麺の味がしっかりわかるほどの優しさです。そこに生姜の刺激がじんわり来て、なるほどと。一口目のインパクトを競い合うことが多い、昨今の飲食業界の真逆を行く、通うたび自分の記憶になっていく味とでもいいましょうか。ロングセラーの定番となるのはこういう味なのでしょう。★我武者羅の生姜カリー（ミニ） ¥300一方、カレーは食べ口濃厚。基本はとろみある和のカレーです。ツンツンに立った九条ネギがこれまたカッコいいですね。カレーの中には刻まれた生姜が。これまたじんわり効く感じで。ジンジャーラーメンとジンジャーカレーのダブルジンジャー。風邪の予防にもとっても良さそうです。現在はラーメン、カレーともにテイクアウトにも対応。お家でダブルジンジャーも良いですね。●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 ●「カレー細胞」Facebookページ https://www.facebook.com/CurryCell ●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell ⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 close

名物は、ジンジャーラーメン×ジンジャーカレーのダブルジンジャー。「我武者羅」（幡ヶ谷）