暑い日が続いていますね。 皆様、いかがお過ごしでしょうか？   僕は普段、そんなに毎日飲む方では無いのですけど、夏場のこの時期は飲むことが多くなります。 だってビール美味しいもん。 で、帰りにビール買ってくるんですけど、冷えが足りなくて。 冷凍庫で少しでも冷やして飲もう…… more とするんですけど、疲れてるときは１本でいい気分になって。 朝起きて、冷え過ぎたビールに対面する訳ですｗ   この一回冷凍されたビールがあまり美味しいと思わなくて、でもこれまではしぶしぶ飲んでいた訳なんですが。 「これでカレー作ったらどうなるんだろう？」と、ふと疑問。 ＢＢＱの時なんかで焼きそば作る時に水の代わりにビールかけて麺をほぐしたりするんですけど、それで作った焼きそばってなんか美味しいですよね？（ＢＢＱ補正もあると思いますが） と、いう感じで作ってみたのが今回の経緯！ 美味しいのかどうかはちょっと疑問ですが、美味しくないのも食べてみないとね。   今回のベースカレー、カモン！ 最近、でもないか。スーパーで以前に見かけて買っておいた奴です。 ベースの味は少しだけ甘めでコクが強いタイプですね。そのままでも十分美味しいカレーです。 で、今回の具材は シーフード！（冷凍庫で待機していたＢＢＱ余り） で、ここに ビール投入！ ほんとにこれだけですｗ 煮込んでいるときの麦芽の香りが凄くいい感じで。 これ別の味付けでなんか料理作れそうな雰囲気。   でも今回はカレー。 出来上がりはこんな感じに。 ゴロゴロ具材はやっぱり美味しそう！ いいですね！   で、肝心のお味の方はといいますと。 ビールを入れたって感じはしなくて。でも麦芽の苦味みたいなものが加わりましたね。 カレーに合う苦味なので美味しく感じました！ トマトとかを入れると酸味も入ってもっと美味しくなりそうです。（今回はベースを知りたかったので買ったけど入れずじまいｗ） コクもすごく強くなりました。大人のカレーですね。 もうちょっと味の補正は必要だとも思いましたけれど、ひとまずはこれで満足。   ビールで美味しいカレー、作れますよ！ では今日はこの辺で＾＾ノシ close

ビールでカレー作りました！