『南修軒』~ズバッと迸る花椒の刺激!!大東市の四川中華料理店が打ち出す麻婆スパイスカレー☆~の詳細

『南修軒』~ズバッと迸る花椒の刺激!!大東市の四川中華料理店が打ち出す麻婆スパイスカレー☆~
かれおた★-curry maniacx-
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記事タイトル 『南修軒』~ズバッと迸る花椒の刺激!!大東市の四川中華料理店が打ち出す麻婆スパイスカレー☆~
概要

カレーシーンの中でもここ最近勢いを感じさせる「中華カレー」。今までの中華カレーは、中華スープをベースとした旨味の強いカレーライスでしたが、ここ最近はスパイスカレーにフォーカスした新たな中華カレーが誕生。かつての『北新地 林家』や『My name is りんりん』などが手掛ける麻婆…… more 豆腐とカレーの融合や、東大阪の名店『大衆中遊華食堂 八戒』に代表される花山椒などの中華要素を持たせたスパイスカレーなど、その幅はどんどん広がりを見せています。 そして今回お邪魔してきたのが大東市。コチラ『南修軒』に初訪問してきました。本格四川料理をリーズナブルに楽しめる、地元密着型の町中華ですが、なんと中華的スパイスカレーを提供しているそうな。果たしてどんな感じなのか突撃デス!!! 大東市御領『南修軒』 JR学研都市線『住道駅』の北側から寝屋川沿いに西へ。交差する府道21号線をずずずいーっと北に進む事役1.5km。御陵南の交差点を左折して暫く進みますと、右手に店舗を発見。屋号じゃなくて名物メニューがデカデカと看板を席巻しとります(笑)早速店内に入ると、ランチも終わりかけの時間でしたがかなりの繁盛っぷり。入店してからも次から次へとお客さんが入れ代わり立ち代わり。こりゃ地元では人気の中華屋さんみたいすね。1階はカウンター&テーブル、2階は座敷もあって合計50名ほどのキャパ。宴会利用もできそうですね。 ズラリと並んだ料理は四川料理中心。中には創作的なメニューも目に止まります。 ランチは定食系が人気の様です。てかお客さんのほとんどが中華的なメニューを注文(当たり前だ)。しかしながらワテの狙いは… この『スパイス麻婆カレー』です(^ω^)こいつぁまた色んなスパイスカレーをインスパイアした雰囲気持ってますねー。勿論コチラをオーダーしました!!! 【スパイス麻婆カレー】900円(税抜き) 到着したカレーは、見た目は正に麻婆豆腐。しかし漂う香りには、しっかりとスパイスの存在が示されています。添えられたのは玉葱ピクルス、パクチー、そして… まさかの獅子唐(笑)これはかの名店リスペクトでしょうか。 俯瞰からのヴィジュアルもまとまっていてイイ感じ。さてさてお味の方は~。 先ずはカレーを一口。ファーストアタックはがっつりと感じる花椒の刺激。印象はほぼ100%麻婆豆腐です。しかし食べ進めると徐々にカルダモンが主軸となったカレー的スパイスの風味がふっと抜けていくバランス。そして着地点はやっぱり麻婆という着地点。 ライスはカレーに合わせるには心持ち柔らかめ。でも全然OK。何故なら印象はほぼ麻婆だから。しかしこのカレーを感じさせる仄かなスパイス感はオモローなアクセントです。 カレーの風感じる変則麻婆豆腐で旨い!!!(^ω^) ふむふむ、コレ「麻婆カレー」より「カレー麻婆」と言った方が近いバランスですねー。感覚的には麻婆8:カレー2くらいの割合。しかし麻婆も考え方次第でカレーと言われるこの時代。これは立派なカレーなのです。 ウマウマな麻婆系中華カレーを堪能しました!!!ご馳走様でした!!!m(_ _)m 何気に本格四川料理も美味しそう!!! 大東市というこの立地で、こういった変則的なカレーが食べられるのは非常にありがたし。大阪市外の地にも徐々に広がりつつあるこの勢い、まだまだ続いていく予感です。今回はカレー目当てでお邪魔しましたが、四川料理を主軸にラインナップがしっかり。これは是非中華も堪能してみたいですねー。駅からちょいと離れているので、タクシーやバスといった手段をオススメ。 店舗情報 【南修軒】(なんしゅうけん)ジャンル:中華カレー/四川料理電話:072-875-8111住所:大阪府大東市御領1-11-11交通手段:JR学研都市線「住道駅」から徒歩21分営業時間:11:00~14:00/17:00~22:00定休日:月曜日駐車場:有サイト:Twitter close

『南修軒』~ズバッと迸る花椒の刺激!!大東市の四川中華料理店が打ち出す麻婆スパイスカレー☆~
サイト名 かれおた★-curry maniacx-
タグ CURRY 中華カレー 住道駅 土曜営業 夜営業あり 大東市 日曜営業 祝日営業
投稿日時 2019-07-30 16:00:48

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