西日本において大阪に匹敵するカレーの盛り上がりを見せる福岡県。数ではまだ大阪には及びませんが、質の高いお店はどんどん増える粒揃いっぷり。間違い無く西日本有数のカレー県となるであろうエリアです。そんなアツい福岡にちょいと遠征。以前から絶対に行きたいと思っていたコチラ『GARAM（ガ…… more ラム）』に突撃してきました!!(^ω^)聞くところによると、コチラの店主さんはかの『デリー』出身なんだとか。福岡市内でも指折りの人気店という事で、もう期待しかありません。福岡カレーシーンの実力を感じに初訪問デス!! 福岡市中央区高砂『GARAM』 福岡市地下鉄七隈線「渡辺通駅」から県道602号線を南東方向へ。渡辺通り1丁目の交差点を渡って4つめの角を右折しますと、突き当りに店舗を発見。というか行列を発見(笑)OPEN30分前くらいでしたが、既に10人以上の待ちが出来ていました。こりゃ評判通りの人気っぷりっすね。ちなみに行列は、店前から道を挟んだ向かい側の駐車場横に並ぶ感じ。店内はカウンター6席のみ。店主さんお1人で営業されているのでエエ感じのキャパっすね。 ＜メニュー＞チキン　850円キーマ　900円ガラム（激辛）　900円※各カレーにミニラッシー付き※チキン、ガラムにはマッシュポテト付き＜トッピング＞マッシュポテト　＋50円オニオンアチャール　＋50円ライス大　＋100円カレーはシンプルに3種類。たまに限定的なメニューもあるみたいですが、基本はこのスタイルみたいすね。始めは「チキン」かと思いましたが、直感めいたもので今回は「ガラム」をチョイス。「オニオンアチャール」トッピングでオーダーしました。 【ガラム（オニオンアチャール付き）】950円 この圧倒的オーラを発するヴィジュアル。この雰囲気は紛れもなく、『デリー』系の伝家の宝刀「カシミールカレー」。うわもうコレ既に旨い予感しかない。 もう究極的にシンプル。故にベスト。結局カレーって、突き詰めるとこの形に戻ってきますよね。 サラッとスープ状のカレーには手羽元が2本。早速カレーのみを一啜りしてみますと、ズバッと切り込んでくる圧倒的辛味。この爽快かつキレッキレの刺激は、確かに「カシミールカレー」を彷彿とさせます。敢えて違いを挙げるなら、油分がやや高まった感じ。このバランスかなり好き系ですね～。そして勿論辛さだけではなく、手羽元からしみ出した旨味も感じるので、激辛ながらグイグイとスプーンが進みます。 手羽元はスプーンでほろっとほぐれる柔らかさ。カレーと合わせると、鶏肉の旨味が幾分辛さをマイルドにしてくれます。ライスの炊き加減もベストで、やや硬めのぱらっと感が、サラサラカレーに素晴らしくマッチ。グレートでスよこいつはぁ～。 んでもって付け合わせ＆トッピングの素晴らしき脇役っぷり。「マッシュポテト」は、まったりとした食感にクミンの風味が加わり、これまた激辛なカレーとの相性良く。そして「オニオンアチャール」の辛さと酸味の合わせ技は、更なる味変をもたらしてくれます。カレーも一級品なら副菜も一級品デスネ。斬り込む辛さと土台に感じる旨味の重なりで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 食後にはミニサイズのラッシーがサービス。このラッシー、なかなかの濃厚さで舌と喉に絡みつく感じがイイ。大阪肥後橋の『CURRY家 Ghar』も同じくらい濃厚でしたが、デリー系の特徴なんですかね。 噂に違わぬ素晴らしき旨さ。福島の地でデリー系の味が楽しめるとは。（てか何気にデリー系多いんですよね福岡。羨ましや。。。）デリーらしさを出しながらも、自分流のテイストも感じさせるバランスは、やはり『CURRY家 Ghar』に通ずるものを感じます。ウマウマな激辛旨味カレーを堪能しました!!!ご馳走様でした!!!m(_ _)m ランチは早い時間に売切れ必至!! 店内で待っている間に外の列はどんどん伸び、暫くすると店主さんが看板を「準備中」に。既に並んでいる人の分で完売という事でしょうか。確実に食べたい人は開店前からのスタンバイがベターですね。しかし隣の方が食べていた「キーマ」もかなり良さげなオーラ出してましたねー。コチラは福岡遠征の際にまた行きたいお店。次回は是非「キーマ」を頂いてみたいと思います(^ω^) 店舗情報 【GARAM】（ガラム）ジャンル：スパイスカレー電話：非公開住所：福岡県福岡市中央区高砂1-7-4交通手段：福岡市地下鉄七隈線「渡辺通駅」から徒歩約6分営業時間：12:00～14:15(売切れ次第閉店)/18:30～20:15頃(L.O.)定休日：水曜日・日曜日駐車場：無サイト：無 close

『GARAM』～激震的辛味に奥深い旨味!!福岡カレーシーンのデリー系爆発的人気店☆～