札幌市豊平区の『Sereno（セレーノ）』に行って来ました。 採点★★★★☆ 　 比較的地味な外観です。 看板のコンセントが抜けているので、初訪問時は営業中なのかどうか、ちょっと迷います。「OPEN」のプレートをかかっているので、心配せずに中へどうぞ。 　 Seren…… more o（セレーノ） 駐車場は、店の横の小道を入ってすぐの場所に２台分あります。 　 　 店内はカウンター席が５席ほど。 こじんまりとしていて、とても家庭的な雰囲気。 　 　 さーて、カツカレーがあるので、それをオーダー.........しようと思ったら、その下に気になるものが。 「Serenoカレー」 お店の名前がついたメニューは大抵は特徴的なので、急遽こちらに変更。 　 　 まずはサラダが出てきました。 さっぱりしたドレッシングで食べやすいです。美味しい。 　 　 ▲Serenoカレー　1,100円 どーん！ 来ましたSerenoカレー。 こいつは凄い......。 大きな豚バラが２つも乗っております。 すごいね。 　 　 まずはこの凄い豚バラから食べねばなるまい。 一口......。 うむ、美味い。 これぞ豚バラという重量感。 肉肉しく、脂脂しく、塩コショウがピリッとして単純に美味しい。これぞ肉ですよ。 ここまでの肉だと、普通に白飯と食べても美味しいんじゃないかと思い、最初のうちはカレーを付けずにご飯と豚バラで食べ進めました。案の定、ご飯が止まらないやつ。これは普通にこのセットだけフィニッシュまでいけてしまいます。美味しい、美味しい。 でもそうもいかないので、続いてカレー部へ。 　 　 カレーを食べると、これがまた美味しいんだ。 具材を見てもらえば分かるとおり、とても和風。タマネギ、ニンジン、カボチャ、ナス、ほうれん草、しいたけ、じゃがいも等、たくさんの食材が入ってます。どこを食べても何かしらの野菜が入ってきます。 カレールーも適度なトロみがあって、野菜に合わせてマイルドな味わいです。具材との味のバランスがとても良いです。カレーを主張しすぎるわけじゃなく、どちらかというと具材側をフューチャーしたバランス感で、家庭的な純和風のカレーでありつつも、意外と家庭では出せない味だと思います。この絶妙なバランスは、ひとつかふたつ、上をいってるな。 家でも作れそうなんだけど、実際に作ってみると再現できないっていうカレーでございますね。 最後に豚バラをカレールーと一緒に食べてみましたが、これまた普通に美味しい。まぁ肉とカレーが合わないわけはありません。 でも、個人的には、このカレーは、豚バラとカレーを分けて２段階で楽しんだほうがいいと感じました。豚バラと野菜を一緒に食べると、どうしても豚バラが勝っちゃうので、それだとちょっともったいない。せっかくなら、野菜カレーとしてメインで楽しんだほうがいいかなぁ、と。いや、むしろ、３段階がいいかな。①豚バラ＆白飯、②野菜カレー、③豚バラ野菜カレー、みたいな感じで。 　 　 あとがき いやぁ、こういうカレーもあるんですねぇ、いいですねぇ。とても美味しかったです。 カレーというと、どうしてもカレールーの味が常に勝っちゃうのですが、そこを一歩引いた感じのカレーはとても新鮮でした。 普通盛りでもかなりのボリュームなので、お腹も満足でオススメです。 これは定期的に食べに来なければ。 　 アクセス 店舗： Sereno（セレーノ） 住所： 北海道札幌市豊平区平岸4条7-12-10 Y'sシティビル1F 営業時間： 11:30～14:30、17:30～22:00 定休日： 月曜 　 close

豚バラのインパクトと野菜の美味しさが共存！ セレーノのカレーは家庭的なガッツリ系で美味い！