ナマステーに行くときは比較的天気がいい気がする。 本日は月曜日だが、建国記念の日ということで ランチは仕事中ではなく、仕事を終わらせてからいただく。 （1日休みではなく、午前半ドンで午後から休みだった。笑） 今回は迷わず黒千石豆のカレーをセレクトした。 この前来た時に頼んだもの…… more と、このカレーを迷ったのだ。 （19年1月26日の日記「時を超えた安定の味（ナマステー）」参照。） だから、今回は迷わず選んだ。 サフランライスをお願いした。 素敵な輝く黄色だ。 黒千石豆たっぷり入っている。 インドには豆カレー（ダルカレー）は多いらしいが、 時々インドに行くママさんが、 それを参考にして作ったカレーだ。 黒千石豆はポリフェノールが豊富で、 生産者がそれほどいなくて希少価値が高いと言われる。 ナマステーで使っているのは大樹町の農家さんが作ったもの。 程よく食感が残る硬さだが、噛みやすく食しやすい。 今回very very hotでいただいたが、 こういう優しい具の時は辛いのが合う気がする。 （っていつも辛いのだろうが！と言われたら、 はい、そのとおりです、と答えるしかない。笑） I went to Namasute for lunch with my wife. I ate bean keema curry. My wife ate shrimp curry. They were Indian style curries. Mama made them and they were so good. Thank you so much. ナマステー 帯広市西6条南27丁目4-3 0155-22-7715 11:30-15:00, 17:00-21:00 (LO30分前) 火曜、第3月曜定休 参考：乙華麗様です！第13回 close

迷わず選んだ豆カレー（ナマステー）