皆さん、「ボルツ（Bolst’s）」というカレー屋をご存知すか？   私は今回はじめて知ったのですが、このボルツが日本で「～倍辛」という辛さを調整して食べるカレー屋さんの原点らしいのです。 もしからしたら、いや、きっと、あのCoCo一番屋も影響を受けているは…… more ず。   そんなボルツは以前は全国にいくつも店舗を持つ、大規模カレーチェーンだったらしいのですが、時代の移り変わりとともに、次第に店舗を減らし、いまでは、東京は竹橋の「ボルツ 神田店」と「ボルツ 京成大久保店」、あと宇都宮にある「ミニボルツ」の3店舗となっています。（神田のボルツは正式な系列店ではないとの意見もあるようですが。。）   今回はそんな「ボルツ 神田店」に、日本の激辛カレーの原点となるカレーを味わいにやってきました。   場所は、神田店となっているとはいえ、神田駅からはけっこう遠くて、竹橋駅の近くの裏路地のようなところで、ひっそりと営業していました。 ボルツ（Bolst’s)　神田 ボルツというと、この看板が有名らしいです。 「辛さの元祖はボルツです」キリッ！   さっそく入店すると、カウンターが５席とテーブル席が２つと、こじんまりした感じの、でも味のある店内でした。 マスターがまた味わいある感じでいいネ！ 壁とか、長年の歴史を感じさせる感じで黄ばんでというより、茶色になりつつあっる感じで、、店の片隅に積み上げられているCDもいい感じです（ビートルズとか吉田卓郎がたくさん目につきました）。ただ、残念なことに、この日の音楽は有線のような感じでした。 マスターのCDコレクション？？     さて、メニューを見ていきましょう。 ボルツ　メニュー ボルツって、インドカレーなんですね！ ベースの具材は、チキン、ビーフ、アサリ、エビ、ベーコンで、これにトマトや野菜を加えている感じです。   インドあたりで美味しそうで、カレーになじみそうな具材を想像して、、今回選んだのは「チキンと野菜」です！ 辛さは、ソフトマイルドから30倍までありますが、もちろん、「30倍」にします。   よって、今日のオーダーは チキンと野菜　30倍 ビール（中ビン） となりました（ビールはデフォルトです(笑)）   まずはビールがやってきました。 ビール（中ビン）　アサヒスーパードライ なんか、こういうお店で瓶ビールを飲むと、しみじみとしますね＾＾ 悪くないです。 これで、ビートルズとかかかっていたら良かったんですが。   さて、カレーを作り始めたマスターが、ここで改めて「30倍は辛いですけど、大丈夫？？」と聞いてきました。 「大丈夫です！」 と、返事すると、大丈夫かなあという感じで、再び作り始めました。   ほどなくして、やってきました！ ボルツ　チキンと野菜　30倍辛   この別盛りで、さらにアラジンのランプのような、このカレーの器がいいですね！ 昔のカレー屋さんって、こんな感じでしたよね＾＾   さて、このカレーをドバっとかけて、、いただきます！   ちなみに、この時点で、スプーンは、写真に写ってるちっさいお玉のようなスプーンしかなくて、これで食べ始めたら、なんとも食べにくい！！   あ、辛さは、ほとんど辛くありません。 それより、他の人もたくさんコメントしていますが、酸っぱいです。   お酢の酸っぱさというより、カレーの付け合せで出てくる、「アチャール」系の酸っぱさで、まるでカレーにアチャールをたくさん混ぜて、出しました！的な、味に仕上がっています。   正直なところ、評価はわかれる味だと思います。 ぼくはそこまで嫌いではないですけど、再訪までは・・・かな。   でも、そうは言っても、やっぱり日本の激辛カレーの原点と思えば、美味しく感じるものです。   と、急に店主から、「あ！、付け合せを忘れていましたよね？？」と、付け合せのピクルス類を持ってきてくれて、、さらに、「あ、スプーンもフォークも忘れてて、ごめんなさい！！」と、スプーン・フォークを持ってきてくれました。   どうりで食べにくいわけです(笑)   カレーが辛くなかったので、4種類あるピクルスから、手前の唐辛子のピクルスを加えて、食べてみましたが、、 やはり、辛くはなく、ちょっと味のアクセントになった程度です。   そんなこんなで、全部頂いて、完食です！ ボルツのチキンと野菜のカレー　完食！   さて、今年の激辛行脚ですが、、一時期は東京の激辛カレーはほぼ食べつくしたと思っていましたが、まだまだ激辛カレーを提供しているお店はあるようなので、ラーメン店の発掘は、まこさん他の部員にしばらく任せて、私はやっぱり一番好きなカレー屋めぐりをしたいと思います＾＾！ 次回は、、しばらくの間、移転のために休店していた、あのお店に行きますよ～！こうご期待！！ このお店です ↓↓↓↓↓ No.031 熊谷『おにっこ』の具だくさんスープカレー20辛は超激辛！！   close

No.106 激辛カレーの原点「ボルツ」でカレーを喰らう