関西カレーシーンにおいて、徐々にその注目を増してきている「中華カレー」というジャンル。 元々は中華料理店の中華スープをベースとしたカレーライスの事でしたが、昨今では麻婆を組み合わせたものや、スパイスカレーを中華テイストにアレンジしたもの等、多種多様なバリエーションを生んでいます。…… more 今回リサーチしてきたのが、そんな中でも原点と言えるタイプの中華カレー。 コチラ『広東料理 香美園』に行ってきました(・ω・) 神戸市・元町エリアに店を構える『民生 廣東料理店』プロデュースのコチラ。 この中華カレーが爆発的人気を誇っているそうな。 源流たる正統派中華カレーをいただきに、突撃してきました!!!(^ω^) 各線 元町駅を南側に出て、県道21号線から1本南の道路を西に進みます。 約200mほど進みますと、右手に黄色いテントのお店を発見。 町中華といった感じの肩肘張らなくていい雰囲気がエエ感じー。 ランチタイムという事もあってか、店内はお客さんでほぼ満席。 テーブル席で全78席となかなかの大箱ですな。 白を基調としたシンプルな内観は、THE 中華料理店といったストイックな印象。 メニューは当然ながら中華料理がズラリ。 そんな中に一部カレーメニューを発見できます。 ＜カレーメニュー＞ カレー 並650円/大880円 カレー(ルーのみ) 並550円/大750円 カレーそば 並670円/大930円 ふむふむ、実質「カレー」と「カレーそば」の2枚看板っすね。 今回はライスでいただきたかったので、「カレー」を並盛りでいただきました(^^) 【カレー(並)】650円 もう目を見張るほどの圧倒的シンプルさ。 パッと見は普通のカレーライスといったヴィジュアルです。 しかし漂う香りは明らかに違いを感じるものが。 上から見るとこんな感じ。 具は豚肉、ジャガイモ、玉葱といった至ってシンプルなもの。 これは益々味わいに期待が増します。 カレーは少しとろみのあるオーソドックスな粘度。 味のベースは中華スープを土台とした旨味の感じ方。 カレーとしての主張はシンプルにカレー粉のそれですが、どこか尖ったスパイス感を感じたり。 この尖りと中華スープの合わさりが独特の味わいを持つカレーに仕上げています。 ライスはカレー専用という訳ではないので、やや柔らかさを感じる炊き具合。 しかしカレーライス的な粘度のルーには良い感じに絡んで違和感はありません。 むしろしっとりとした一体感が出ていて好相性です。 スープの旨味がしっかり感じられる中華カレーで旨い!!!(^ω^) 中華カレーの中でもややカレー粉の主張が強めな部類。 その中でもしっかりスープの旨味を出してきているのは流石です。 カレーライスの方向性にあるので、食べ易さも抜群。 これはスパイス慣れしていない人でも美味しくいただけるPOPさですね。 ウマウマな王道中華カレーをいただきました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m 欧風カレーや日式カレーライスとはまた違ったスタイルの中華カレー。 独特の旨味がなんともオリジナリティを発していて、1つのジャンルとして確立しています。 土日祝も営業していて夜営業もあるので使い勝手はイイ感じ。 中華料理を堪能してからの〆カレーという楽しみ方も出来ますね(^^) 神戸元町といえば中華街「南京町」もあるので、探せばまだまだ中華カレーがありそう。 まだまだ開拓の余地があります。 【広東料理 香美園】 (かんとんりょうり こうみえん) ジャンル：中華カレー/中華料理 電話：078-391-4015 住所：兵庫県神戸市中央区元町通3-16-2 交通手段：各線 元町駅から徒歩約5分 営業時間：11:00～15:00/17:00～20:30 定休日：月曜日(祝日の場合は営業。翌日休業) 駐車場：無 サイト：無 close

『広東料理 香美園』～土台に感じるスープの旨味!!神戸元町で王道の中華カレーを堪能☆～