広島県福山。新幹線への乗り換えに50分ほど時間があったので途中下車。さて、旅先で時間が空いたら第一にカレー、第二にcurryと決まっているのですが、目星をつけていたカレー屋さんはなんと「閉店」。しかも時間が15時30分という微妙すぎる時間帯、ネットで調べても開いているカレー屋さん…… more はココイチしかなく・・・・・と、ここでカレーを諦めるのが正常な人間ですが、私には奥の手があります。それは、天性のカレーレーダー。カレーレーダーを発動させるにはまず、無思考になる必要があります。厳密に言えば脳からβ波を出さず、α波だけをパルスのように飛ばすのです。何も情報を入れず、ポーッと、しかし感覚を研ぎ澄まし、見えているものよりも見えない光に向かって、まっすぐ。・・・・あ、きたきた。なんだこれ。「洋食 おでん 自由軒」うわぁ、これはビンビンきます。福山ビンビン物語です。この強烈な風情。ただものじゃないオーラが出ています。そして、結論から言えばここ、全くタダモノじゃないお店であり、後で調べたら福山の呑兵衛にはかなり有名なお店だったようです。ドラマのセットかとおもうほど味のある店内。奥に長いコの字カウンターには、昼間っからガンガン飲んでるお客さんがぎっしり。しかも割と常連さん同士仲良いようで、あちこちで席を超えた会話が飛び交っています。お店全体に漂う、うるさ過ぎず静か過ぎずの程よい活気が心地よいですね。外の看板には「洋食 おでん」とありましたが、居酒屋メニューならなんでもござれ。ねぶと（テンジクダイ）やら、ニシ貝、牡蠣レモンなんて土地のモノもたくさん。キモテキなんて魅惑的な料理まであるのですが・・・・オーダーするものはすでに決まっています。★カツカレー ¥750いやもうこの端正な佇まい。サイズは若干小ぶりではありますが、いろいろ呑んで摘まんだ後の締めにもフィットしそう。さささ、戴いてみましょう。おぉぉぉ・・・・これは・・・・・ネットリとフルーティでありながら、結構な辛口でスパイシー。デミグラスソースのような、ハヤシライスのような、一朝一夕にできるものじゃない、深みある洋食カレーの風味。これには驚きました。さらにさらに。カツの衣は薄くてカリッと硬め。これがまた深みある洋食カレーとズバリ最高のバランス。たまらなく旨いです。確かに外の看板には「洋食」と書いてあったわけですが、店内の雰囲気はまさに大衆酒場。それでいて、出てくるカレーがここまでしっかりとした洋食カレーだとは、全く持って信じられません。これだけのメニューバリエーションの中、どんどこどんどこオーダーが入り、どんどこどんどこ調理し提供されていく中で、これほどまでに特筆すべきカツカレーがどうやったら生まれるのか。このお店を「居酒屋」と規定するならば間違いなくこれは、「居酒屋カツカレーの最高峰」と呼んで間違いないでしょう。今回もまた、カレーレーダーの精度に感謝。無心・無思考状態になれば、求めているニルヴァーナにちゃんと辿り着くものなのですね。⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 close

居酒屋カツカレーの最高峰に出会う、その奇跡。「自由軒」（福山）