代々木公園で開催されているベトナムフェスティバルに遊びに行きました。 去年ほどではない気もしますが、やはり結構な人出です。去年は日曜に行ったので、比較対象としては正確じゃない気がします。日曜同士だったらどうだったでしょうね。 まずは腹ごしらえ、と入ってすぐのイムサヤームでバ…… more インセオ500円を購入しました。 バインセオは昨年初めて食べようとして並んだものの、全然列が進まなくて途中で諦めて離脱した記憶が蘇ります。そう、バインセオ食べるのは今回が初めてなのです。 甘い卵の多いクレープ生地って感じ。これに酸味のある甘いソース、挟んであるのは鶏挽肉とココナッツ。甘いんだけど美味しい。いいですねバインセオ。色々挟んでみたくなります。 続いては定番のバインミー500円をCHAO VIET GARDENで。ここのバインミーは中までパンの水気が抜けちゃっており、こりゃ流石に加熱し過ぎじゃないの？てなりました。昨年食べたものの方が持った感じ熱かったんですけど、パサつき具合はこっちが上。焼き方にも技術があるんでしょうね。パサついてる方がよりバインミーらしいんだよ、ということなのかどうかは解りませんが、個人的には中身はしっとりしてる方が好きな物でして。 パンだけならよかったんですが、ここは具の肉も薄くて少なくて、今年食べたバインミーは個人的にイマイチ。やはり他店より100円安い価格設定は正直なのかもしれません。 昨年は500円のメニューが多かったように記憶してるんですが、今年は全体的に600円メニューが増えてるように思えます。それでも1000円近いのが普通になってきたスリフェスよりも安価な印象はあるんですけど。 腹も落ち着いたので、そろそろカレーを食べておきますか。今回カレーを出してるお店は、気付いた限りで３軒。ベトナムだとカレーって主力メニューじゃないんですね。 てことでまずはヴェトナムガーデンのココナッツチキンカリー500円を食べました。 ここのカレーは甘くて辛い。鶏だしとココナッツミルクが濃厚なんですが、スパイスの香りと刺激もしっかりしていて、タイカレーよりもインドカレーに近いように感じます。この味は好きだなあ。 続いてはオリエンタルテラス高田馬場のベトナムカレー500円を。 こちらはタイ米を使ってパラパラの御飯。鶏肉たっぷりで辛さはかなり控え目のまろやかカレー。これまで持ってきたベトナムカレーのイメージに近いです。タイ米っぽい米の長さですが、ジャスミンライスのような香りは感じられず、これは何という種類の米なんでしょう。 だいぶ気温も上がってきたので、水分補給も兼ねてベトナムフォーでベトナムコーヒー300円を調達しました。 ベトナムコーヒーはコンデンスミルクで甘いのが特徴だと思ってたんですが、全然甘くなくてびっくり。何か勘違いしてたんでしょうか。 最後にハローベトナムの鶏肉カレーライス500円を確保して、気が付いたカレーはこれで全て制覇しました。 甘くて、ちょっと焦げ臭いのがリアル。具はサツマイモ。サラサラで油がやや多目、飲み込むと喉の奥にヒリつく辛さを感じます。 見事に三店とも違う味で、ベトナムカレーの幅の広さを実感できました。一方で具としての鶏は三店共通で、ベトナムカレーは鶏が標準なのかも、という気持ちも。知見がちょっと広がったような気がした今年のベトナムフェスでした。 そうそう、エースコックのブースでは福引100円をやって３等、フォー２袋が当たりました。鶏だしと海鮮だし。翌々日の夕食になりましたが、お手軽な上に美味しかったですよ。これ店頭で見かけたらまた買ってしまうかも。ちょっと量が少ないので、二袋で一食分という気がしなくもないんですが。 close

5月19日のカレー