間借り営業からの実店舗OPEN。 この流れ、何気に大阪カレーシーンの定番になりつつあるスタイルだったりします。 数多くのカレー屋が間借りからスタートし、現在人気店となっているお店も。 もう大阪カレーを語る上で、間借りカレーの存在は外せない存在となっています。 そして今回、そんな間…… more 借り営業から脱却し、実店舗へと踏み切ったカレー屋がまた1店。 コチラ『うぱさんのカレー屋さん』へ。 以前は昭和町駅近くのBar『ever green』にて間借り営業をしていたカレー屋。 そこから1年弱で実店舗OPENに踏み切った剛の者・うぱ君。 阿倍野区から住吉区へ移転し、新天地での活躍を見に突撃してきました!!! JR阪和線 我孫子駅の南口から、正面の大通りを東へ直進。 最初の信号を右折してざっくり100m程進みますと、右手に見覚えのある看板。 味のあるオサレBarって感じですな。 店内はBarカウンター＆奥にはテーブル席もある、コンパクトで使い勝手の良い空間。 入ってビックリ。開店から15分くらいしか経ってないのにほぼ満席状態。 まだ移転OPENして半月程ですが、既に周囲の認知度上がってますねー。 うぱ君と女性スタッフの2人で回しており、エエ感じのまったり空気(^ω^) ＜カレーメニュー＞ 本日の合い盛りカレー 900円 (タイ出汁レモンチキンカレー＆万願寺とうがらし豚のキーマカレー) ＜トッピング＞ 炙りチーズ ＋150円 ハムカツ ＋150円 生たまご ＋100円 ご飯大盛り ＋100円 カレーはシンプルに「合い盛りカレー」の1本勝負。 メニュー内容は現在週替りで変更している様です。 ふむふむ、トッピングもイイ感じですね。 今回はカレーに「ハムカツ」をチョイスしてオーダー(^^) 【本日の合い盛りカレー(ハムカツ付き)】1,050円 大皿に盛られた2種類のカレー。 中央にはダムの如きターメリックライスが鎮座しております。 そして見るからに食欲をそそる「ハムカツ」が内側をチラ見せ。 上からの画像をば。 いわゆるマニアの間で「piwang盛り」と呼ばれるやーつ。 近頃は大阪でもちょくちょく見掛ける様になりましたね。 先ずは「タイ出汁レモンチキンカレー」から。 鯛出汁という今回のこのチョイス、どうやら阿倍野の盟友『堕天使かっき～』リスペクトとの事。 じわっと感じる魚介特有の優しい旨味の波。 スパイス感の合わさりは優しく、鯛の旨味と非常に良くマッチしています。 そしてそこに加わるのが鶏肉による別路線の旨味の強さ。 この肉系と魚介系の旨味のミクスチャーは、更なる可能性を感じさせますなー。 そして添えられたレモンをギュギュっと絞って味変。 柑橘系のキュッとくる酸味は、お出汁＆スパイスとの相性も良く、爽やかな味わいを演出。 結構主張がガラッと変わるエエ変化球です。 鯛出汁＆鶏肉の旨味相乗効果で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 続いて「万願寺とうがらし豚のキーマカレー」。 コチラは日本式の汁気多めなオーソドックスタイプキーマ。 その中に万願寺唐辛子をぶっ込んだスタイルです。 コチラもかなり旨味押しな印象を出してきますねー。豚の味わい半端無し。 万願寺の仄かな苦味が良いアクセント的効果に。 豚キーマと万願寺の組み合わせがシンプルに禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) トッピングの「ハムカツ」は、ちょっとミンチっぽい食感のオモローなやつ。 カリサクの薄衣も軽快で、何気にスパイス系のカレーにもマッチします。 「揚げ物＝欧風カレー」という概念を打ち壊すスタイルは、かの『渡邊咖喱』に通ずるものを感じます。 セットでサラダも付いてくるのもありがたやー。 やはりカレーの口をリセットしてくれるサッパリ感が伝わりますね。 いやー昭和町時代を超えてくるカレーのクオリティ。 トッピングも始めて益々カレー屋らしくレベルアップしています。 カレーのレパートリーも増えてる様子で、これは我孫子エリアに期待の新星誕生です。 ウマウマな旨味押しスパイスカレーを堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m 移転直後ですが味にブレは無く、完成度もしっかり高めてきています。 変化球的面白さも出しているので、今後まだまだ面白くなりそうな期待感。 以前間借り時代に出していた「蒼蠅頭(ツァンイントウ)」をモチーフにしたキーマも是非是非復活してほしいですわー。 現在の所は不定休な感じ。ちなみに7月のお休みはこんな感じです。 月のお休みは各SNSで発表していますので要チェケラ。 住吉区のカレー事情を我孫子から盛り上げてくれるのか要期待ですな(^^) 【うぱさんのカレー屋さん】 ジャンル：スパイスカレー/カフェ/バー 電話：非公開 住所：大阪府大阪市住吉区我孫子5-11-6 交通手段：JR阪和線 我孫子駅から徒歩約3分 営業時間：11:30～15:30/18:00～23:00 定休日：不定休 駐車場：無 サイト①：instagram サイト②：twitter close

『うぱさんのカレー屋さん』～早くも間借り卒業!!新天地・我孫子にて実店舗OPENのCURRY&SPICE KITCHEN☆～