ここ最近の大阪・天満界隈のカレー熱の高まりは、市内でも群を抜いた勢い。 夜はブラッスリー、昼は週3でスパイス料理を展開する『スパイス料理イデマツ』 裏天満ならぬ「天満B面」の新進気鋭のスパイスカレー『スパイスカリー ハルモニア』 都島『鶏ざ』が展開する間借りカレー『paoon t…… more he curry』 西インドのスパイスを用いた間借りインドカレー『西インドスパイス ガヤバジ』 etc… 新店だけでもこの感じ。 更に『ナーガカリー』『トムントコ』『カルダモン』『櫻家伽哩本舗』といった中堅～老舗のお店もあり、かなりのカレー激戦区となっています。 そんな熱き天満エリアに、またまた新たなカレー屋がOPEN。 コチラ『26Curry』に行ってきました(^ω^) 天満駅より北側のなかなか穴場な立地に突如として現れた新店。。 果たしてどんなタイプのカレーなのか、期待しながら突撃デス!! JR環状線 天満橋の北口を出て、四叉路になっている道の右から2番目を進みます。 ずずずいーと進み、阪神高速高架下を抜けて天神橋筋まで出ますと、調度道を挟んだ真向かいに店舗を発見出来ます。 テントに薄っすらと残ったプリントから、以前は喫茶店『サニー』というお店だったみたいですね。 店内はカフェチックなレイアウトで、カウンター席＆テーブル席。 イイ感じにシンプルで落ち着く空間です。 オーナーシェフと思しき男性と女性のお2人で営業されており、シェフはスリランカで料理を勉強していた事もあるそうな。 こいつぁ期待感が跳ね上がります。 ＜お昼のメニュー＞ あいがけプレート 850円 (カツオの和風シャバカレー＆鶏つみれトマト煮カレー) 豚クミン麻婆豆腐 850円 ※ゴハン大盛り ＋50円 下の焼き物メニューはディナータイム用との事。 トッピングメニューと勘違いしてました(笑) 「豚クミン麻婆豆腐」も気になりまくりでしたが、今回は勿論「あいがけプレート」をオーダー。 【あいがけプレート】850円 現れたおカレーは、近年流行のサラリとしたスパイスカレー。 なるほどお出汁を効かせた感満載な嬉しいヴィジュアル。 対してもう一方は、これまたトマト感がビンビンに感じられますね。 真上からの構図。 ん～フォトジェニック感も発していて、カジュアルで非常に分かり易い。 先ずは「カツオの和風シャバカレー」から。 サラサラのスープ状のカレーは、スープカレーともまた違ったスタイル。 ファーストアタックはじわっと広がるマグロ由来の漁家系の旨味。 出汁感に特化した旨味に、強過ぎない優しいスパイスの響きが寄り添っています。 このバランスはかなり出汁寄りな印象ですね。 ほろりとしたマグロの食感も優しく、白米の甘味とも良い相性。 スープごはん的な要素も持ったスパイスカレーですね。 魚介の旨味をメインに置いたスパイスカレーで旨い!!!(^ω^) 続いて「鶏つみれトマト煮カレー」。 見た目はイタリアン的なヴィジュアルを発しています。 味わいも正にイタリアンチックで、トマトの甘味と酸味を残したフレッシュな方向性。 コチラもスパイス感はほんのりと効かせた感じで、割とソフトなバランスです。 鶏つみれは食感ふわふわの柔らかさ。 やはり鶏はトマトとすんごくマッチしますね。 このカレーならバスマティライスともバッチシ相性良いと思います。 キリッとしたトマトの酸味と鶏の旨味で旨い!!!(^ω^) 添えられた副菜はキャベツのマッルンとカチュンバル。 この辺りはスリランカ修行の成果でしょうか。 この辺りを混ぜ混ぜしながらいただくと、ふっとスリランカ感が発揮されたりするのが面白し。 どちらのカレーも辛さやスパイスの効きは抑えめにし、お出汁や素材の旨さを中心となったナチュラル仕様。 しつこさや油の強さも無く、キリッとスッキリな味わいは、多くの人に受け入れられる味わいです。 この方向性、天満周りではちょっと珍しいタイプやも。 ウマウマなナチュラルスパイスカレーをいただきました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m 最近大阪で流行の出汁を用いたスパイスカレー。 そのルートを進みつつ、組み合わせによる独自性を発揮しようとするスタイル。 今回のマグロカレーとトマト煮カレーも、相反する様な印象ですが何気に好相性。 この「合わせの妙技」をどんどん磨かれていくのを期待(^^) 天満カレー界隈も面白くなってきましたねー。 これからも更に開拓していかねばです(^ω^) 【26Curry(ニーロクカレー)】 ジャンル：スパイスカレー 電話：非公開 住所：大阪府大阪市北区天満橋2-3-19 交通手段：JR環状線 天満駅から徒歩約5分 営業時間：11:30～14:00/18:00～21:00 定休日：日曜日 駐車場：無 サイト：twitter close

『26Curry』～天満カレーシーン加熱!!出汁の旨味効いた創作カレーがOPEN☆～