藤沢に珍しい欧風カレーBAR。有名カレー店出身マスターが創るハイレベルカレーに酒が進む!「カリータバーン オーシャンズⅡ」(藤沢)の詳細

藤沢に珍しい欧風カレーBAR。有名カレー店出身マスターが創るハイレベルカレーに酒が進む!「カリータバーン オーシャンズⅡ」(藤沢)
カレー細胞 -The Curry Cell-
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記事タイトル 藤沢に珍しい欧風カレーBAR。有名カレー店出身マスターが創るハイレベルカレーに酒が進む!「カリータバーン オーシャンズⅡ」(藤沢)
概要

藤沢、OPAの裏手の雑居ビルに、隠れ家的なカレーBARがあります。「カリータバーン オーシャンズⅡ」ここ数年、東京でも増えたカレーBARという業態ですが、こちらのお店が他と一線を画しているのは「欧風カレーのタバーン」だということ。意外や意外、似た業態の店はなかなか見当たりません。…… more まさにブルーオーシャン。明るすぎず暗すぎず、絶妙に雰囲気良い店内。実はこちらのマスター、あの有名カレー店「珊瑚礁」出身、というかモアナマカイ店を任せられていたコアメンバー。もちろん実力は折り紙つき。そんなカレーがバーでいただけるなんて素敵過ぎますね。★生ビール(ハートランド) ¥600まずは喉を潤しましょう。★豚レバーペースト ¥600舌触りがとっても滑らか。ビールにもワインにも合いますね。さてカレー。まずはこちらを選んでみました。★若鶏の唐揚げカレー ¥1000「唐揚げカレー」といえば庶民派弁当のイメージが強いですが、こちらは全くもって格別!溶かしたチョコのように滑らかな舌触りのカレー。けれどブラックペッパーが効いて、辛さ、スパイシーさ共にバッチリ。唐揚げはカリッとジュワッと、食べ終わるのがつらい旨さ。こんなオトナな唐揚げカレー、食べたことがありません。「珊瑚礁」のリッチで深い味わいを髣髴とさせつつも、さらにシャープなオトナの味わい。聞けば、「珊瑚礁」とはレシピそのものを変えているそうです。欧風カレーといえどズッシリ重たい感じはなく、なるほどなチューニングですね。★グアバトニック ¥700オーシャンズだけに、飲みたい気分も南国シフト。看板メニューの限定カレーにも手を出してみましょうか。★手羽先レモン煮込み パクチーカレー ¥1000もう一つの軸にお酒があれば、欧風カレーだって自在にアレンジできるんですね。コクとまろやかさに、ハーブの香りと柑橘の酸味が加わった無国籍感。先ほどの唐揚げカレーとはまた違ったベクトルの満足が味わえます。「欧風カレーのBAR」というだけでも充分珍しく貴重なのに、そのカレーのレベルには眼を見張るものが。まだまだカレー好きのレーダーに引っかかっていないのでしょう。いつ人気が出てもおかしくない穴場名店ですよ。●「カレー細胞」Facebookページhttps://www.facebook.com/CurryCell●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 カリー タバーン オーシャンズ関連ランキング:居酒屋・ダイニングバー(その他) | 藤沢駅、石上駅 close

藤沢に珍しい欧風カレーBAR。有名カレー店出身マスターが創るハイレベルカレーに酒が進む!「カリータバーン オーシャンズⅡ」(藤沢)
サイト名 カレー細胞 -The Curry Cell-
タグ CURRY 辛味&カレー・神奈川県
投稿日時 2018-05-16 07:00:09

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