ここ数ヶ月というもの、京都市内のカレー事情が一変。 グイグイと新店舗がOPENしている謎の事態に。 実店舗・二毛作店・宿借り店etc…その形態は多種に渡りながらも、その出店ラッシュは目を見張るものがあります。 しかしそんな新進気鋭のお店が並ぶ中、じっくり根を張る老舗や…… more 中堅所のカレー屋もまた魅力溢れる存在です。 今回お邪魔しましたのは、四条烏丸のカレー専門店『KARA-KUSA curry』。 OPENからまもなく丸4年を迎える、京都でも中堅所のカレー屋さん。 欧風テイストのカレーライスを主軸としながら、時にはスパイスカレー的存在感の限定カレーを提供したりする、中堅ながらも攻めの姿勢を崩さないお店。 しかしながら今回のお目当ては限定に非ず。 何気に今まで食べた事の無かったデフォルトメニューをいただきに突撃デス!!(^∀^) 阪急京都線 烏丸駅＆地下鉄 四条駅の3番出口から綾小路通を東へ。 東洞院通を越えて20m程で、右手側にお店を発見できます。 ランチタイムも終わりに差し掛かる時間でしたが、何気にカウンター席は埋まり気味。 遅めの時間帯でも集客がっちりキャッチしてますね。 ＜カレーメニュー＞ 赤カレーライス 700円 黒カレーライス 1,000円 赤黒ハーフ＆ハーフ 900円 キーマカレー 900円 バターチキンカレー 850円 ＜トッピング＞ ごはん小盛(200g)－50円/大盛(400g)無料 ルー大盛 +50円(キーマカレー、バターチキンカレー +100円) チーズ/生玉子 各+50円 Wチーズ/温泉玉子/半熟玉子 各+100円 ＜サイドメニュー＞ サラダ 200円 レギュラーは上記4種類。 メイン級の「赤カレーライス」「黒カレーライス」の両方が味わえる「赤黒ハーフ＆ハーフ」がかなり魅力的ですやん。 ツー訳で今回はコチラをオーダー(・ω・) 【赤黒ハーフ＆ハーフ】900円 ベースとなるルーの上にかけられた赤黒2色のルー。 ライスは並盛でもガッツリ300gあるんで、今回はちょい減らし(250g)にしてもらいました。 上空からの映像をお届けします。 事実上3種類のあいがけみたいな感じですが、こんな感じで重なり合ったあいがけって結構レアやも。 トルティーヤチップスみたいなんも添えられています。 先ずは「赤カレーライス」から。 ベースのルーは辛さ・スパイス感共に抑えられ、まったりとした旨味を含んでいます。 両カレーの旨味の底上げてきな要素ですかね。 「赤カレーライス」はトマトの酸味とブイヨンの旨味が混合したマイルド系。 鶏の旨味もじわっと感じられ、優し中にも1本筋の通った主張を展開。 全体のバランスに富んだスタンダードな味わいです。 鶏の旨味とトマトの味わいが好相性で旨い!!!(^ω^) 続きまして「黒カレーライス」。 見た目はバチバチに煮込んだビーフシチューみたいですな。 コチラは対照的にコクとバター感が迸る濃厚系。 じっくり柔らかなビーフの存在感が、カレーの味わいを半端無く引き上げています。 これはカレーとシチューの中間的な印象。 ベースのカレーと混ぜ合わせる事で、一気にカレー感が出てきます。 煮込みの深みが感じられる抜群のコクで旨い!!!(^ω^) 後半は両方のカレーを混ぜ合わせてみます。 「赤」の酸味と「黒」の濃厚さがミックスされ、これまた第3の味わいが誕生。 旨味の層がぐぐっと高まり、更なる厚みのある存在感に。 コレ其々食べてもミックスして食べてもイイ感じです。 赤と黒のフュージョンによる旨味の相乗効果が旨い!!!(^ω^) やっとこさいただけたメインメニューのあいがけスタイル。 双方共に味の方向性が違うんですが、合わせると不思議と相性が良い感じ。 このバランスの良さはシェフの調律によるものなんでしょうね。 基本的に辛味やスパイスの主張は抑え目なので、辛いのが苦手でも美味しくいただけます。 まったり旨味押しのカレーライスを堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m カレーのクオリティも然る事ながら、ホスピタリティ面もしっかり上質。 シェフの対応や言葉の端々に、人柄の良さやお客さんへの想いが感じられてめっさ心地良しです。 やはり飲食は「味」もですが「人」ですねー。 立地的にも外国人観光客も多く来店されるらしく、お客の1/3くらいは海外の方だとか。 関西カレーシーンもグローバルな時代に入ってきましたね(笑) 【KARA-KUSA curry(カラクサカレー)】 ジャンル：カレーライス・欧風カレー 電話：非公開 住所：京都府京都市下京区綾小路東洞院東入神明町248 グランジュール綾小路1階 交通手段：阪急京都線 烏丸駅から徒歩約5分 営業時間：11:30～15:00/18:00～21:00(夜は月・水・金のみ) 定休日：日曜・祝日 駐車場：無 サイト：無 close

『KARA-KUSA curry』～赤と黒の鬩ぎ合い!!コクと旨味の鶏牛ダブルインパクトカレー☆～