大阪市内の人気呑みスポットの1つである天満エリア。 カオティックな街並みの中に居酒屋・立ち呑み・バル・割烹・イタリアン・中華etc…様々な飲食店が軒を連ねています。 そんな天満エリアの南側、JR天満駅より南東辺りの通称裏天満…ではなく「天満B面」。 「(カ…… more セットやCDの)B面に名曲あり」という事から呼ばれたこのエリア。 そんな天満B面に、この度新たなカレー屋が誕生するとの情報をキャッチ。 コチラ『スパイスカリー ハルモニア』のレセプションにお邪魔してきました。 某バンドマンが店主というこのお店。 最早「カレー屋あるある」と言っても良い、カレーと音楽の繋がりですね。 OPEN前の試食的な催しに突撃デス!!!(^ω^) JR環状線 天満駅の南口から西へ。 中華の名店『黒龍天神樓』の角を右折して20m程進みますと左手にある、天満松栄会館の1階奥に店舗を発見できます。 元々はBarか何かでしょうかね。 『辛口飯屋 森元』の旧店舗をを思い出す外観すねー。 店内はL字カウンター6席程のコンパクトなキャパ。 カウンター向かいが厨房になってるんで、お店側との距離感が近くて一体感ありますね。 イエローを基調としたPOPな空間もシャレオツですやん。 店主のケンジさんは、以前は裏谷四『nidomi』の夜スタッフもやってられましたね。 バンド活動との二足の草鞋で営業していくので、LIVEのある日はお休みです(笑) 今回はOPEN時の主軸となる「スパイスカリー」「スパイスキーマカリー」「ポークビンダルー」の3種類を試食させていただきました。 【3種あいがけ】 これは久々にシンプル・イズ・ベストなスパイスカレーが出てきましたね。 副菜も4種類ありますが、適度な量で存在感をアピりまくっていないのがイイ。 このヴィジュアル、なかなかのオーラ放ってますね。 うむむむ…スパイスカレー創世記から連なる系譜を受け継ぐかの様な存在感。 このスタイル、ほんま最近だと久々な新店です。 右から時計回りに「スパイスキーマカリー」「スパスカリー(チキン)」「ポークビンダルー」。 先ずはメインウェポンの「スパイスキーマカリー」。 水分を残したウェットタイプのキーマは、挽き肉由来の旨味が前に立った旨味押し系。 そこにスパイスの程良い芳香がマッチし、味わいの底上げとなっています。 塩気のバランスも良好で、このカレー1つで全体のハイレベルさが推し量れそうです。 マイルドアタックの旨味先行型で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 続いて「スパイスカリー(チキン)」。 こちらはその名が表す通り、ビシッとシャープなスパイス感が立った仕様。 グッと濃度も高めで、やや北インド寄りなテイストを感じさせます。 なかなかにパンチの効いた味わいで、王道のスパイスカレー感発してますね。 ビシッとエッジの効いた爽快スパイス感で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ラストはインドテイスト「ポークビンダルー」。 3種の中では1番サラッとしたライトさですね。 ファーストアタックはキュッと締まりのある酸味が迫ります。 そこからじわじわとと辛味が追いかけてくる二段構えの様相。 豚肉の味わいと合わされば、酸味・辛味・旨味のトライアングルが絶妙に整っています。 この酸味のバランス、強過ぎず弱過ぎずめっさ好みですわー。 キリッと引き締まる酸味の演出で禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 副菜は蓮根アチャール・カチュンバル・山芋・紫大根。 其々が味変による良いアクセント力を持っていますが、中でも山芋の食感やカチュンバルの爽快感は特に顕著に出ますねー。 やり過ぎ感の無い適度な変化で、メインのカレーをしっかり引き立てる良い脇役っぷり。 OPEN前にしてこのクオリティはお見事!!! かなり調整されてる様子ですが、「(カレーは)ホンマに奥が深い」とまだまだ納得はされていない様子。 それだけに更なるレベルアップを期待してしまいます。 ウマウマな王道スパイスカレーを堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m やはり音楽関係の人はスパイスに関する感性が鋭いのか、素晴らしきバランス感覚を持ってますね。 これから更なる追及が成されれば、大阪でも有数の存在と成り得る可能性を秘めています。 これは天満カレーシーンが更に盛り上がる事間違い無いすね。 コチラ『スパイスカリー ハルモニア』、3月10日(土)からプレオープンをスタートします!!! プレ期間中は「スパイスキーマカリー」と「ポークビンダルー」の2枚看板で営業。 勿論2種あいがけも可能です(^ω^) 3月のお休みは11日(日)・12日(月)・16日(金)・17日(土)・18日(日)との事。 現状の予定としては11:00～21:00で売切れ次第閉店。 しかし場所柄、夜の呑みだけでも開けるかもととの事。 それはそれでカレー好き音楽好きの憩いの場として重宝しそうです。 今後のお休みに関してはTwitterやinstagramを要チェケラ。 【スパイスカリー ハルモニア】 ジャンル：スパイスカレー 電話：非公開 住所：大阪府大阪市北区天神橋4-2-7 天満松栄会館106 交通手段：JR環状線 天満駅から徒歩約3分 営業時間：11:00～21:00(売切れ次第閉店) 定休日：不定休 駐車場：無 サイト①：twitter サイト②：instagram close

『スパイスカリー ハルモニア』～天満カレーシーンに激震!!!王道実直な音楽系スパイスカレーが誕生☆～