地域に愛される、印欧ミクスチュアカレーと多国籍料理。「M's Kitchen」(調布)の詳細

地域に愛される、印欧ミクスチュアカレーと多国籍料理。「M's Kitchen」(調布)
カレー細胞 -The Curry Cell-
ページの情報
記事タイトル 地域に愛される、印欧ミクスチュアカレーと多国籍料理。「M's Kitchen」(調布)
概要

調布駅西口にある、エレガントなカレーダイニング。「M's Kitchen」(エムス キッチン)インド風カレーと欧風カレーの長所をとり入れたオリジナルカレーを中心とした多国籍料理が楽しめるお店です。オープンキッチンの手前にはスパイスがズラリと並び壮観。この日は土曜ランチ訪問だったの…… more ですが、子供連れの家族がたくさんいらっしゃいました。なるほど、お子さまメニューもあるんですね。私は基本のこちらをオーダーしてみました。★ランチセット ¥1100・サラダ・ソフトドリンク・本日の付け合わせ5種・ブレンドライス&ミニナン・カレー 1種 まずはサラダ。手作りと思われるドレッシングが独特。まさか「エムズカリー」と関係が?いや、まさかね。そしてメインディッシュ。こりゃあ素敵です!この日の付け合わせはキッシュ、豚野菜の甘辛炒め、八宝菜、パッタイ、コロッケの5種。まさに多国籍。ライスは日本米とバスマティライスのブレンド。日本米多めで日本人に親しみやすい食感となっています。ミニサイズのナンは表面パリパリが好感度高し。ライス、ナン共に提供サイズは小さく、おかわり自由。少食な方にも大食いな方にも対応する工夫ですね。カレーはカレーポットでの提供。骨つきチキンカレーを選択したのですが、なるほど。クミンなどホールスパイスを用い、小麦粉を用いない仕様ながら、トマトとタマネギの酸味と甘みが前面に出た、確かにインド風と欧風のミクスチャー風味となっています。しっかりとした辛さがありつつ、どこかラタトゥイユのような風合いでもありますね。骨つき手羽元もまるまる二本入っていますよ。カレーをプレートにかければ、一見、南インドのミールスのよう。けれど実際は多国籍料理幕の内だという。特製チリオイルは試してビックリ。辛さの中にシナモンがガツンと香り、これまた独特です。さらにデザートも攻めてみましょう。★アイスカタラーナ ¥500こ、この秋田のババヘラ感!いや、とてもオシャレです。アイスのしっかりとした食感と、刻まれたリンゴ、ナシ、ピングレ、キウイの食感のコントラストが最高。クルフィ好きとしても堪らない美味さです。これオススメ!シメはセットのホットチャイ。かなり独創的でありながら、それがマニア向けの尖がった方向に行くのではなく、如何にみんなに喜んでもらえるか、に帰結している印象のお店。近隣の家族連れで賑わっているのがその証拠ですね。●「カレー細胞」Facebookページhttps://www.facebook.com/CurryCell●twitter :@hm_currycell⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 close

地域に愛される、印欧ミクスチュアカレーと多国籍料理。「M's Kitchen」(調布)
サイト名 カレー細胞 -The Curry Cell-
タグ [調布、府中エリア] CURRY
投稿日時 2018-02-27 04:40:14

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