2017年はいろんなイベントに関わりました。カレー以外に、ちょっと変わったこんなおベントも。早稲田のスリランカ料理店「アプサラ」。そのオーナーシェフであるジャナカさんはかつて代々木「カフェロリータ」で本格スリランカ料理を提供していた方なのですが、実は自身で料理教室もやっており、ス…… more リランカ料理のみならず、イタリアン、和食もオッケーなマルチシェフ。しかも、パティシェでもあるという・・・そういや秋田「ティーランカ」の娘さんもスリランカでパティシェ修業したと聞いたことあるし・・・あ、そうか！スリランカといえば紅茶の国。お茶うけのお菓子やデザートもたくさんあるわけで！けれど日本じゃまだ、スリランカ料理＝カレー。カレー好きしかスリランカ料理にたどり着かないわけで、なんだか勿体無いぞ！？そこでピキーン！と浮かんだイベント名。『ランカスイーツの会』これはいける！いろんな嗜好の方々が集まれるぞ。ということで、私ともう2人・・・スリランカ案内人うっちゃん、そしてパンケーキブロガー「たっちゃんずパンケーキ部」のもんちゃんとの共同開催で、実現しました！！2017年8月5日『ランカスイーツの会2017 ～知られざるスイーツ王国スリランカ～ by もんちゃん×うっちゃん×カレー細胞 』開催！スリランカが誇る数多のスイーツを自宅で前日から仕込んでくれたジャナカさん。バナナリーフに盛り付けられたスイーツはまさに圧巻！！！・トゥルーティーフルーティー・バターケーキ・ワタラッパン・フルーツケーキ・コキス・ムングキャウン・キリトフィー・ロティwithルヌミリス・パンケーキwithキトゥルハニー・スリランカ式パンケーキ・キリバット・ビスコットプディング・シナモンパンナコッタ・セイロンティーこれは凄い！半分自分が食べたいから企画したようなものなので、嬉しすぎまする。米粉とココナッツから作る揚げ菓子「コキス」。スリランカではお祝いの時にいただくスイーツです。洋風パンケーキには、スリランカの椰子蜜キトゥルハニーが。それとは別に、甘い具を春巻き状に包んだ「スリランカ式パンケーキ」も登場。どことなく、マレーシアあたりとのつながりが感じられ興味深いですね。白いおはぎのように見えるのは「キリバット」。実際、ココナッツミルク味のおはぎみたい。一口サイズのキリバットも登場。カワイイ。色鮮やかなトゥルーティーフルーティーに・・・・各種ケーキやプリン、その他もろもろ初めて食べるスイーツがてんこ盛り。舌と脳が追いつかない・・・・・キトゥルハニーを固め黒糖にしたような甘い甘い「キリトフィー」と対照的に、辛い辛い「ルヌミリス」をフワッとしたロティーにつけていただく趣向も。スリランカの定番プリン「ワタラッパン」はやはり、女性陣に大人気でしたね。普通に日本でブレイクするポテンシャルあり、ですよ。この日集まってくれたのは、お店いっぱいの総勢３５人。普段のカレーイベントの客層とはまた異なった、多種多様な皆さんが集まったのが新鮮でした。やはり、ジャンルを超えることは大切ですね。２０１８年も、刺激的なイベントをどしどし仕掛けていきますよ！！p.s.このイベントの後、ちょうどジャ○ーズの某イケメンタレントが来店。イベントに遅れて居残っていたツワモノ女子が、タレントと知らず彼の口にスリランカ式パンケーキを押し込んだのは内緒です。●「カレー細胞」Facebookページhttps://www.facebook.com/CurryCell●twitter「カレー細胞」:@hm_currycell⇩ランキング参加中⇩ 一日一回クリックおねがいします。 close

『ランカスイーツの会2017 ～知られざるスイーツ王国スリランカ～ by もんちゃん×うっちゃん×カレー細胞 』＠アプサラ