大阪唯一、いや関西でも唯一と言っても良いビリヤニ専門店『DIAMOND BIRYANI』。 注文を受けてから炊き上げるというスタイルが人気のコチラ。 時間が無いお客向きの大釜で炊き上げるビリヤニメニューを廃止し、新たな試みを展開。 それは… ビリヤニ専門店が打ち出すチ…… more キンカレー!!!(ﾟДﾟ) 勿論、ビリヤニに特化したお店が敢えて出すチキンカレー、只のカレーではありますまい。 提供がスタートして速攻で突撃かましてきました!!!(・ω・) 阪急各線 中津駅から、サンクスと中津中央公園の間の道を直進。 突き当りの『梵平』からひょひょいと2軒右隣りに店舗を発見できます。 相変わらずの壁ぶち抜いた店頭がなんとも異国感発揮しまくり。 入口のテントにはメニュー表が間に合わなかったのか、まさかのノート書き(笑) しかしこの雑さが如何にも現地的でイイ!! キャパは入口側に4名テーブル席。奥にもテーブル席で合計12席。 奥の席はほぼ満席でしたが、入れ替わりでサクッと入店ナリ。 メニューはこんな感じで「チキンビリヤニ」の位置に新作「ダイヤモンド・チキン・カレー」。 チキンレッグががっつり乗ったスペシャルなカレーです。 んもー期待値しか高まらないこの逸品を速攻でオーダー(ﾟ∀ﾟ) 【ダイヤモンド・チキン・カレー】980円 ステンレス皿にドドドドンッと盛られたライス＆カレー＆チキンレッグ!!! 添え物はキャベツのピックルだけとシンプル・イズ・ベストなスタイルです。 しかしこの圧倒的なボリューミーさ、もう魅惑的過ぎます☆ シンプル。至ってシンプル。 だがそれだけに惹き付ける魅力が半端無いです。 カレーソースはサラサラとした中に繊維質を感じるとろみ具合。 玉葱の生み出す甘味とコク、そして柔らかなスパイス感を含んでおり、優しいながらもクッキリと輪郭のある味わいです。 ビシバシと攻めるタイプではないマイルドさがイイ塩梅ですな。 ライスは白米とバスマティをミックスしたバターライス。 流石はビリヤニ専門店、ライスの炊き加減は絶妙の極みですねー。 白米のもっちり感とバスマティのパラパラ感のバランスもGood。 コクをしっかり持ったバター感が、マイルドカレーに良い感じでマッチしています。 コクとスパイス感の合わせ技が堪らなく禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ホロホロになるまで煮込まれたチキンレッグは、スプーンで簡単にほぐれます。 いやーこれカレーと混ぜ合わせて食べたら至福ですよホンマ。 カレー・バターライス・チキンレッグの三位一体となった味わい。 しっかりした旨味に更なる鶏の旨味が合わさり、シンプルな味の存在感が爆発。 複雑さや繊細さといった類ではなく、ただただ旨い!!! この単純明快さがすんばらしく好みです(^ω^) オーソドックスな中に光るハイクオリティさが素晴らしく禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) ガッツリなボリュームですが完食!!!しかし腹パン!!! 余計なものを一切寄せ付けない完全なるシンプルな佇まい。 原点回帰とも言えるこのスタイル、ホンマ支持しまくりですよコレ。 ウマウマなとろとろチキンカレーを堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m ビリヤニ2種類というスタイルからカレーを投入した訳ですが、これは選択肢の広がりとしてアリアリじゃないかと。 実際このチキンカレー、ライスとの総合的なクオリティはビリヤニ専門店ならでは。 かなりレベルの高い仕上がりとなっています。 炊き立てビリヤニとチキンレッグカレーの二枚看板となったコチラ。 また季節限定のビリヤニなんかも登場しているので、要チェックが外せませんね(^^) 【DIAMOND BIRYANI(ダイヤモンドビリヤニ)】 ジャンル：ビリヤニ/カレー 電話：06-6225-7181 住所：大阪府大阪市北区中津3-17-2 交通手段：阪急各線 中津駅から徒歩約2分 営業時間：11:00〜15:00(L.O14:30)/17:00〜21:30(L.O21:00) 定休日：月曜日 駐車場：無 サイト：facebook close

『DIAMOND BIRYANI』～トロトロチキン＆拘りバターライス!!ビリヤニ専門店が打ち出す圧巻のチキンレッグカレー☆～