京都のカレーの歴史を辿りますと思いつくのが『ガラムマサラ』『ケララ』『いんであん※』『ビィヤント』。 意外にもインド系の充実を見せる京都ですが、やはり欧風カレーの老舗というのもエエもん。 ※『いんであん』は残念ながら8年程前に閉店し、今では兵庫県姫路市にその流れを組む『indea…… more n』があります。 今回訪れたのが、そんな老舗の1つである『ビィヤント』。 1975年創業の40年を超える歴史あるカレー屋です。 やはりね、今こそね、こういったノスタルジックなカレーを見直す時期だと思う訳ですよ。 かなーり久々に突撃して参りました!!!(｀･ω･´) 京都市バス 熊野神社前停留所にて下車。 そこから東大路通を北へ約100m程進みますと、右手に店舗を発見できます。 なかなかに歴史を感じる趣きある外観です(笑) ダクト＆開かれた入口から漂うカレーの香りがすんばらしーっす(ﾟ∀ﾟ) 店内はカウンターのみの全10席。 木製カウンターや店内のどっしり老舗感、そして年季の入ったおばあちゃん(笑) 現在は息子さんでしょうか、男性の方がメインで営業されています。 壁に掛けられたメニューを拝見。 ＜カレーメニュー＞ ビーフカレー(甘口・中辛・辛口) 720円 チキンカレー(甘口のみ) 720円 ベジタブルカレー(甘口のみ) 720円 シーフードカレー(甘口のみ) 720円 カツカレー(上記から選択) 980円 ＜スパゲティーメニュー＞ スバゲティー 720円 カツスパゲティー 980円 (上記カレーメニューから選択) カレーはライスだけでなくスパゲティーもあります。 「ビーフカレー」以外は甘口のみですが、基準が甘口らしいのでそこそこの辛さはあります。 今回は「カツカレー(ビーフ)」を辛口でいただきました(^ω^) 【カツカレー(ビーフ)※辛口】980円 大皿に盛られたターメリックライスの上にどっかり乗ったカツ1枚。 そしてややサラッとしたルーがたっぷりこと掛けられています。 上空からの映像をば。 この照り具合、十二分にフォトジェニックですやん☆ 一口サイズのカットがありがたやな心遣い。 カレーはジャパニーズカレーライスとしては粘度抑え目のサラリとした感じ。 パラッと硬めに炊かれたライスにエエ感じに絡みます。 ファーストアタックのまったりとした甘さ。 そこからグググッと後追いで迫る強めの辛味が突き抜けてきます。 溶け込んだ牛肉の旨味もしっかりアピールしてくるので、辛さだけでない存在感。 シンプルなんですが非常に味わい深さを発揮しています。 スタンダード＆ハイレベルな旨辛っぷりで禿げウマ!!!Σ(ﾟДﾟ) 豚カツは薄く叩いた豚ロースをサクッと軽快に揚げています。 カレーの掛かったしっとり感と裏側のサクサク感、この食感のコントラストも楽しいすね。 カレー＆ライス＆トンカツの三位一体っぷりといったら… カツの脂×カレーの辛さのパンチでむったくた禿げウマアアアア!!!!Σ(ﾟДﾟ) 何の変哲も飾り気も無いカレーライスといったヴィジュアル。 しかしこの圧倒的味のバランスといったら何なんでしょ。 カレールーの完成度というか熟練度というか、兎に角これぞ「熟練」というやつなんでしょう。 ふと食べたくなる、ノスタルジーな気分に浸れる味わいを堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m 長らく続くお店というのは、何かしら発する存在感がありますね。 派手さの無い中にキラリと光る深みのある味わいが、ほんま舌と心に響きます。 京都カレーの歴史を垣間見る体験ができますよ(^ω^) そして11:00～22:00までアイドルタイム無しという半端無い使い勝手。 困った時の『ビィヤント』と言っても過言では無いですね。 今こそ見直すべきノスタルジックカレー、色々回ってみましょうかねー(・ω・) 【ビィヤント】 ジャンル：カレーライス 電話：075-751-7415 住所：京都府京都市左京区東大路通丸太町上ル東側聖護院西町12 交通手段：京都市バス 熊野神社前停留所から徒歩約3分 営業時間：11:00～22:00 定休日：土曜日 駐車場：無 サイト：無 close

『ビィヤント』～京都カレーの生き字引!!サラッとライトなノスタルジックカレー☆～