かつて一大ムーブメントを引き起こした「スープカレー」ブーム。 1971年に札幌『アジャンタ』の「薬膳カリィ」開発を皮切りに、様々なお店がそれをオマージュしたカレーを始めました。 そして1993年に初の「スープカレー」という呼称を使ったのが『マジックスパイス』。 インドネシア料理「…… more ソトアヤム」をヒントに開発されたカレー。 それまでのカレーとは一線を画すスタイルを確立し、ご当地カレーとしてスープカレーブームを牽引する役割を担いました。 全国4店舗を展開しており、関西ではこちら『マジックスパイス なにわ店』が。 スープカレーの源流とも言える味を堪能しに突撃してきました!!! JR関西本線 難波駅から西へ進んでなにわ筋へ出ます。 なにわ筋を南へ約100m程進みますと、左手に赤いド派手な建物を発見。 てか思っていた以上にデカい箱っすね。 店内赤を基調とした派手派手なデザインで、2階席も合わせると130席というトンデモなキャパ。 1階中央にはヒンドゥー教の神様「ガネーシャ」の像が派手に鎮座。 もう何もかもが派手派手です。 ＜スープカレーメニュー＞ チキン 1,000円 ポーク角煮 1, 080円 ビーフ 1,160円 ハンバーグ 1,160円 コンサ・ダ・ベサ 1,310円 シーフード 1,210円 きーまっしゅびーん 1,240円 ベジパラコーン1,140円 モモ 1,050円 スペシャルシーフード 1,890円 メニューもドドンと派手で、そのトッピング数も半端じゃないですね。 システムはカレーの種類・辛さ・ライスの量・スープの量・トッピングをチョイスしていくポピュラーなもの。 オモローなのが辛さの段階のネーミング。 「覚醒」から始まり「瞑想」「悶絶」「涅槃」「極楽」「天空」「虚空」の7段階。 最早どの辺りがどのくらい辛いのか見当もつきません。 今回は「カレー：シーフード」「辛さ：涅槃(マジスパの定番らしい)」「ライス：並」「スープ：並」「トッピング：無し」でオーダーしてみました(・ω・) 【シーフード(辛さ：涅槃)】1,410円 陶器の器に盛られた熱々のスープカレー。 そのヴィジュアルにちょいと驚きですねー。 「シーフード」チョイスな為か、中央に聳え立つ鰹節と揚げ春雨の山。 立ち上る湯気からも鰹節の良い香りがふわふわと。 かなり和出汁ベースなイメージですな。 ぐいっと具材を持ち上げますと、これまた派手にてんこ盛り。 揚げ春雨・鰹節・海老・ムール貝・アサリ・イカ・インゲン豆・南瓜・キャベツ・大根・ヤングコーン・えのき・しめじ・人参・ゆで卵・こんにゃく…とまぁえらいこっちゃです。 スープカレーは先ずは鰹節の風味がガツンと迫ってきます。 このファーストタッチは、スープカレーの中ではなかなか珍しいすね。 そして続いて甘味の主張。 これは野菜の甘味もありますが、それ以外に＋α的な要素を感じます。 そこからグググッと迫ってくる鮮烈な辛味。 辛さのランクは中間ですが、この辛さは結構な刺激ですよコレ。 魚介の旨味もじわっと広がり、バジルの香りの主張も合わさって実に複合的なお味。 硬めに炊かれたライスがスープでホロッと崩れる感じが実に心地良しです。 魚介の風味と野菜の甘味にパンチある辛味が合わさって旨い!!!(^ω^) じわじわと汗ばんでくるHOTな食べ応え。 老舗のスープカレーの本気を垣間見ました。 魚介の出汁的な要素が加わった和の印象が高いスープカレーすね。 「涅槃」でこの辛さなら、天辺の「虚空」とかどんなんなってんだろ。。。 ウマウマな本場スープカレーの味を堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m 最初の甘さの際立ちは「札幌スープカレー」の特徴なんですかね。 (以前行った某店も「札幌スープカレー」を謳っていたもんで) 大阪で育った旨味の積み重ね感じるスープカレーとは、また違った味わい。 東西の味に関する差を感じられます。 最大130名という爆発的キャパは、大阪のカレー店の中でも群を抜いてますね。 使い勝手の良さは抜群です。 サイドメニューがもっと充実していたら、パーティー使用もいけるんですけどね。 なにわ店限定メニューなんかもあるんで、また機会を見て行ってみたいと思います(^^) 【マジックスパイス なにわ店】 ジャンル：スープカレー 電話：06-4392-8877 住所：大阪府大阪市浪速区稲荷1-10-20 交通手段：JR関西本線 難波駅より徒歩約10分 営業時間：11:30～15:00/17:30～23:00 ※土日祝は通し営業 定休日：水曜・木曜 駐車場：有(提携サービス：ONE PRAK稲荷、ふくろうパーキング稲荷) サイト：http://magicspice.net/ close

『マジックスパイス なにわ店』～脳天直撃の鮮烈さ!!スープカレーブームを巻き起こしたレジェンド店に潜入☆～