『東池袋大勝軒 京都拉麺小路店』~魚介とスパイスの合わせ技!!味変タイプのカレーラーメン登場☆~の詳細

『東池袋大勝軒 京都拉麺小路店』~魚介とスパイスの合わせ技!!味変タイプのカレーラーメン登場☆~
かれおた★-curry maniacx-
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記事タイトル 『東池袋大勝軒 京都拉麺小路店』~魚介とスパイスの合わせ技!!味変タイプのカレーラーメン登場☆~
概要

JR京都駅に隣接する「京都駅ビル」の10階に広がる「京都拉麺小路」。 北は札幌から南は博多まで、全国各地の名代ラーメン店9店舗が集結する、関西でも有数のラーメンテーマパークです。 そんな中の1店舗に、東京代表として『東池袋大勝軒』が参戦。 こちら『東池袋大勝軒 京都拉麺小路店』に…… more カレーなるトッピングメニューがあるとの事で、今回お邪魔してみました(^ω^) JR京都駅から直結の「京都駅ビル」10階「京都拉麺小路」の一角。 全国選りすぐりの強豪店が立ち並ぶ中に店舗を発見できます。 カウンター11席・テーブル12席となかなかのキャパ。 スタッフさんの数も揃っているので、オペもかな良さげっすね。 <ラーメンメニュー> 濃厚魚介つけ麺 大980円/並880円/小780円 濃厚魚介つけ麺 肉増し 大1,180円/並1,080円/小980円 元祖つけ麺 大880円/並780円/小680円 デラックスつけ麺 大1,230円/並1,130円/小1,030円 東京ラーメン 大880円/並780円/小680円 東京ラーメン肉増し 大1,080円/並980円/小880円 みそラーメン 大980円/並880円/小780円 みそラーメン肉増し 大1,180円/並1,080円/小980円 とまぁこのラインナップだけ見れば「ただのラーメン屋やん」てな話ですな。 そんな中に発見したこのトッピング。 味変用に開発されたと思しき「カレー玉」なるトッピング。 こやつをぶっ込めば、あっという間にカレーラーメンになるとかなんとか。 今回は1番変化が分かり易そうな「東京ラーメン(並)」に合わせてみました(^^) 【東京ラーメン(並)※カレー玉付き】880円 キリッとクリアな魚介系のスープが輝いてますねー。 見るからにシンプルな醤油ラーメン、いや中華そばと表現したほうが正確やも。 そしてトッピングの「カレー玉」は、見た感じ肉味噌っぽいヴィジュアルですね。 いきなり味変えてしまうのも無粋なので、先ずは「東京ラーメン」として。 スープは魚介出汁と豚骨系の清湯を合わせたシンプルなスタイル。 やや甘めのファーストアタックから、じわりと魚介の存在感が湧き出てきます。 非常にオーソドックスな「THE 中華そば」なお味。 麺は加水率高めの中太卵麺を使用。 ぷりっとした食感に独特のもちもち感があって、これまた正に懐かしき中華そばスタイル。 ふむふむ、ラーメンとしてもやっぱ旨いっすね。 それでは本日のメインイベントである「カレー玉」を投入。 カレー粉と挽肉を合わせた感じで、スープによく溶け込ませていきます。 するとこんな感じに(・ω・) 見事カレーラーメンへとメタモルフォーゼです。 漂う香りも間違い無くカレー粉…もといカレーラーメン的です。 先ずはスープを。 んむっ、オーソドックスさ満載なカレー粉の風味と辛さ。 しかしながら、それが魚介豚骨スープと合わさる事で良い塩梅のテイストに変化。 やはりカレーラーメンの良し悪しは、元となるスープとのミクスチャー具合ですね。 そして中太卵麺とのマリアージュ。 もっちり麺がカレー風味のスープの存在感を引き上げてくれますねー。 カレーラーメンにはやっぱ太めの麺です(・ω・) 魚介・豚骨・カレーのバランス良好で旨い!!!(^ω^) 魚介豚骨スープからのカレースープへのチェンジ。 この変化球なかなかに面白いっすねー。 カレーそのものというより、カレーの要素とラーメンの要素の合致がイイ。 ウマウマなカレー中華を堪能しました!!! ご馳走様でした!!!m(_ _)m 何気に「京都拉麺小路」の中で唯一のカレーラーメン。 1杯で2度美味しいエエトッピングっすね。 『東池袋大勝軒』のチャレンジ精神を感じさせます(^ω^) この「カレー玉」、何気に「濃厚魚介つけ麺」や「みそラーメン」にも合わせてみたいすね。 JR京都駅からも近く観光客も多い「京都拉麺小路」、また新たなカレーラーメンの誕生を期待したいすね。 【東池袋大勝軒 京都拉麺小路店】 ジャンル:ラーメン/つけ麺 電話:075-365-5066 住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901番地 京都駅ビル10階 京都拉麺小路 交通手段:JR京都駅から徒歩約5分 営業時間:11:00~22:00 定休日:無(京都拉麺小路に準ずる) 駐車場:無 サイト:http://www.tai-sho-ken.com/top.html close

『東池袋大勝軒 京都拉麺小路店』~魚介とスパイスの合わせ技!!味変タイプのカレーラーメン登場☆~
サイト名 かれおた★-curry maniacx-
タグ CURRY カレー麺類(京都) 京都市下京区
投稿日時 2017-11-02 04:20:43

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