洗練された空間で、時代のセンス感じるスパイスカレーを。『米山咖哩食堂』(新潟)


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新潟というのは不思議な街で、時折「ここは東京?」って思うほど洗練された場所があったりするんです。このお店はまさにそう。『米山咖哩食堂』新潟駅...
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CURRY カレー&スパイス・新潟県
2022-05-16 01:00:09

日本最古の西洋料理店が新潟に。貴重な歴史的カレーをいただく。「イタリア軒」(新潟)


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日本最古の西洋料理店が新潟に?『イタリア軒』1874年(明治7年)、サーカス団のコックとして来日したイタリア人ピエトロ・ミリオーレ氏が新潟で開業...
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CURRY カレー&スパイス・新潟県
2022-05-14 01:20:10

三条カレーラーメンの老舗で肉三昧。『大黒亭 松屋小路店』(北三条)


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今や新潟五大ラーメンの1つに数えられるご当地グルメ「三条カレーラーメン」。その発祥といわれるのが創業1933年の大老舗『大黒亭』。現在『大黒亭』...
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CURRY カレー&スパイス・新潟県
2022-05-11 01:20:07

新潟カレーシーンの異端にして最先端。「スパイスプッシャー164」(白山/新潟)


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新潟の感度が高い皆さんから口々にその名が挙がるのがこちら。「スパイスプッシャー164」看板もなく、アングラ界隈の方々が集う喫茶店のような店構え...
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CURRY カレー&スパイス・新潟県
2022-01-20 02:00:10

新潟、町中華インドカリーの秘密。「東来順」(新潟)


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「新潟にカレーが美味しい町中華がある」との噂を聞いてやってきたら、ぶったまげました。こんな町中華ある??「東来順」(とんらいじゅん)新潟の中...
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CURRY カレー&スパイス・新潟県
2022-01-02 14:40:10

新潟庶民のソウルフード”イタリアン”のカレーバージョン。イタリア要素はどこへ?「みかづき万代店」(新潟)


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「バスセンターのカレー」で有名な「万代そば」があるバスセンターの2階は「万代シテイ」という商業施設(シティじゃなくシテイなのがミソ)。ここに...
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CURRY カレー&スパイス・新潟県
2021-12-24 14:20:17
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